-÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

„то такое счастье? / »рина –асшивалова - (0)

„то такое счастье, каждый сам ответит, Ёто просто солнце, птички на рассвете, –учеЄк звен€щий на ...

Ё‘‘≈ “Ќјя ∆≈Ќў»Ќј... - (0)

Ёффектна€ женщина эффектна во всЄм - ¬ манерах, поступках, взгл€дах! ќна так умело поведЄт плечо...

 -–убрики

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 42198
 омментариев: 354560
Ќаписано: 720422



🥕ћорковный пирог с минимумом масла

ѕ€тница, 27 Ќо€бр€ 2020 г. 10:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...59c568293a

1 (700x393, 417Kb)

ƒобрый день. —егодн€ у нас на очереди очень вкусный огромный 2-х килограмовый морковный пирог - отличный вариант к чаю дл€ большой семьи. √отовить его € буду с творожной глазурью, но если заменить ее на крем, то получитс€ прекрасный морковный торт.
 
»нгредиенты:
 
450 граммов пшеничной муки в/с;
2-3 грамма молотой корицы;
4 грамма соли;
8 граммов соды;
3 грамма разрыхлител€;
мускатный орех - по вкусу или же 1/2 ч.л. ( без горки)
4 крупных €йца;
350 граммов сахарного песка;
125 миллилитров рафинированного растительного масла;
125 миллилитров пюре из запеченного €блока;
330 граммов натертой соломкой моркови;
110 граммов изюма;
120 граммов не крупно нарубленных грецких орехов ( в т.ч. 60 гр дл€ украшени€).
25 миллилитров ананасового сока;
140 граммов консервированных ананасов в собственном соку ( без сока);
“ворожна€ глазурь:
 
 180 граммов сахарной пудры,
80 граммов м€гкого творога ( 5-5,5 % жирности),
45 граммов р€зм€гченного сливочного масла
 
ѕриготовление.
¬ чашу блендера вбиваем 4 €йца, начинаем взбивать и постепенно добавл€ем сахар песок. ќн должен полностью растворитьс€ и в итоге получитьс€ бела€ воздушна€ масса.
 
ѕродолжаем взбивать и вливаем растительное масло. ƒл€ этого пирога по рецепту нужен почти стакан масла, но его можно сократить в два раза, заменив половину на пюре из запеченного €блока. ѕричем на вкус и консистенцию пирога это никак не повли€ет.


2 (700x525, 271Kb)

—мешиваем муку, корицу, соль, соду, разрыхлитель и натираем мускатный орех. ѕостепенно вводим мучную смесь. ¬ымешиваем до гладкости и блеска и добавл€ем промытый и обсушенный изюм, порубленные грецкие орехи, нарезанные кубиками консервированные ананасы, натертую мелкой соломкой морковь и вливаем немного сока ананаса, чтобы погасить соду. ¬сЄ перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный смазанной жиром пекарской бумагой.


3 (700x393, 256Kb)

–азравниваем и отправл€ем выпекатьс€ в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут в режиме "верх-низ". Ќа готовность провер€ем дерев€нной шпажкой. ѕирог сам по себе влажный и она должна выходить почти сухой.
 
ƒаем полностью остыть на решЄтке, затем разрезаем на два коржа.


4 (700x393, 449Kb)

ќдну половину покрываем сахарно-творожной глазурью (рецепт приготовлени€ в конце статьи). Ќо, по желанию, пирог можно покрыть и кремом. «акрываем второй половиной и отправл€ем в холодильник на ночь созревать.

“ворожна€ глазурь:
 
¬ миске миксером на низкой скорости смешиваем 180 граммов сахарной пудры, 80 граммов м€гкого творога ( 5-5,5 % жирности), а также 45 граммов р€зм€гченного сливочного масла. ”величиваем скорость и взбиваем 1 минуту. ¬ результате получитс€ примерно 300 граммов глазури.


5 (700x393, 240Kb)

— утра снимаем бумагу, выравниваем кра€, разрезаем на кусочки и выкладываем на блюдо.
 
—верху покрываем глазурью и посыпаем грецкими орехами. ѕирог выходит плотный, слегка влажный, ароматный, сладкий и очень вкусный. ќтдаленно напоминает коврижку. ќн получилс€ большим, весом почти 2 килограмма - прекрасный экземпл€р, чтобы накормить большую компанию. » к тому же, мы его приготовили менее калорийным.
ѕри€тного чаепити€! good


6 (700x393, 470Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м