-÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

–амочка "ј ночью выпал снег..." - (0)

¬аш текст... ¬аш текст... » без анимации ¬аш текст... ¬аш текст......

🍁 🍁 🍁 "ќсени каприз." »рина –асшивалова 🍁 🍁 🍁 - (0)

  ...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 41528
 омментариев: 351622
Ќаписано: 715315



🥐  орнеты: сначала сварить, потом испечь

—уббота, 21 Ќо€бр€ 2020 г. 10:59 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...79922e9fd4

1 (700x610, 378Kb)

Ёто италь€нский вариант круассанов. ќни такие нежно-м€гкие, что точнее сказать – пушистые. ј все благодар€ необычному приготовлению: мы привыкли, что если тесто - то или печь, или варить; а здесь и то и другое. ќх уж эти италь€нцы! Ќо лучшей выпечки к утреннему кофе не придумать.

»нгредиенты.

вода - 1 стакан (250 мл.),
дрожжи - 10 г.,
сахар - 1 ст. ложка с верхом.
соль - 1/3 чайн. ложки,

 

мука - 500 г.
сливочное масло - 150 г.

ѕриготовление.

“есто замешиваетс€ привычно и даже стандартно:
 
  • в теплой воде раствор€ютс€ сухие дрожжи, сахар, соль.


2 (700x470, 243Kb)

  • просеиваетс€ мука, замешиваетс€ м€гкое, не липнущее к рукам тесто.


3 (700x594, 313Kb)

  • тесто оставить на 1 час, чтобы подн€лось.


4 (700x610, 286Kb)

затем выложить на стол, посыпанный мукой, и разделить на 6 частей.
раскатать каждую часть.


5 (700x612, 280Kb)

  • раскатанные части смазывать м€гким сливочным маслом, уложить стопкой друг на друга (верхний пласт не мазать).


6 (700x454, 178Kb)

  • разрезать тесто на треугольники.


7 (700x584, 206Kb)

  • на широкую часть положить начинку (например, нутеллу), свернуть рулетик в сторону вершины.


8 (700x612, 299Kb)

“еперь самое интересное:
 
  • в кастрюле вскип€тить 2 литра воды с 1 столовой ложкой соды.
  • опускать заготовки в кип€щую воду на 30 сек.
 


9 (700x614, 228Kb)

  • з воды - на противень, застеленный пергаментом. ѕосыпать кунжутом.


10 (700x511, 237Kb)

  • выпекать 20 минут при t180°


11 (700x579, 373Kb)

ѕри€тного аппетита! good

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м