😍 Мой любимый рецепт теста для пирожков. Ведь с ним пирожки выходят как пух, хоть жареные, хоть в духовке

Понедельник, 26 Октября 2020 г. 10:10 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0829881f5e

1 (700x393, 311Kb)

Замешивать такое тесто буквально 10 минут, и что мне в нём нравится, оно может быть готово уже через полчаса, а можно убрать его в холодильник и жарить или печь пирожки на следующий день. Поверьте, тесто будет только лучше! А ещё мне нравится то, что это тесто почти не тянет масло со сковороды и не черствеет быстро. Как видите, одни сплошные плюсы. А чтобы тесто было действительно как пух, я вместо воды в него добавляю..... Но давайте по порядку.

РЕЦЕПТ:

Молоко тёплое - 0,5 стакана

Минеральная вода - 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Соль - 1 ч ложка без верха

Сахар - 1 ст ложка

Сырые дрожжи - 15 г (5 г сухих)

Просеянная мука ~ 2,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

В чашу выливаем тёплое молоко, минеральную воду, растительное масло. Да, вместо обычной воды я добавляю минеральную воду, и по моему, с минеральной водой тесто получается лучше. Теперь высыпаем в чашу соль, сахар и крошим дрожжи. Перемешиваем до растворения сахара и дрожжей. Если вы будете использовать сухие дрожжи, то их необходимо смешать с мукой и добавлять вместе с ней.

2 (700x393, 195Kb)