🌷 🌷 🌷 Яркий и вкусный ужин: делюсь рецептом фаршированного перца в духовке

Четверг, 15 Октября 2020 г. 11:29 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...12bfbe45dd

1 (700x700, 579Kb)

Этот рецепт очень простой, а запеченный перец отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи. Блюдо получается очень красочным, вкусным и полезным.

Ингредиенты:

Перец сладкий - 6 шт (желательно разных цветов)

Рис - 100 гр

Фарш говяжий - 500 гр (можно заменить смешанным или свиным фаршем)

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 4 зубчика

Сыр моцарелла - 250 гр

Помидоры средние - 2 шт

Томатная паста - 3 ст. ложки

Зеленый лук

Масло для жарки - 2 ст. ложки

Специи по вкусу: 1ч. ложка орегано, паприка, свежемолотый черный перец и соль

Как приготовить фаршированный перец в духовке:

Для начала приготовим начинку. Разогрейте небольшую сковороду и налейте растительное масло 2 столовых ложки.

Лук мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс. Обжаривайте лук и чеснок на маленьком огне примерно 10 минут, периодически помешивая.

Затем выложите в сковородку фарш. Добавьте орегано, паприку, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте лопаткой и продолжайте готовить еще 10 минут, хорошо помешивая и распределяя кусочки фарша.

2 (611x700, 473Kb)

Затем добавьте нарезанные помидоры, предварительно сняв с них кожицу, томатную пасту и рубленый зеленый лук, все хорошо перемешайте. Продолжайте готовить без крышки 10 минут.

3 (612x700, 513Kb)

Пока фарш с овощами готовится, займемся рисом. 100 гр риса отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. После приготовления у вас получится примерно 300 гр. Готовый рис добавьте в сковородку с начинкой, все перемешайте и через 3 минуты снимите с огня. Попробуйте на вкус фарш, при необходимости добавьте больше специй по вкусу.

Совет: вместо риса можно добавить булгур, кус-кус или киноа.

4 (619x700, 472Kb)

Перец вымойте тщательно под холодной проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Острым ножом срежьте шляпку перца с хвостиком. Аккуратно удалите семена и белые волокна.

5 (597x700, 416Kb)

Возьмите половину сыра и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с фаршем. Готовым фаршем заполните перец.

6 (567x700, 424Kb)

Фаршированные перцы сложите в форму для запекания и накройте шляпкой с хвостиком.

7 (546x700, 411Kb)

В форму налейте немного воды, примерно 50 мл. для того, чтобы перец не подгорел при запекании.

Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте наши фаршированные перцы примерно 40 минут.

Через 40 минут аккуратно снимите шляпки, положив отдельно на тарелку и посыпьте перцы сверху оставшимся тертым сыром.

Продолжайте запекать еще примерно 5-10 минут. В это время можно установить режим гриля.

После того, как перцы приготовятся, верните все шляпки на свое место.

8 (551x700, 442Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: фаршированный перец перец в духовке перец с фаршем обед ужин вкусно и просто рецепт перца

Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post475803263/">&#127799; &#127799; &#127799; РЇСЂРєРёР№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ: РґРµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a><br/>

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, Р° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РЅР° РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ РґР»СЏ РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРё. Р‘Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРѕС‡РЅС‹Рј, РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ - 6 С€С‚ (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РЅС‹С… С†РІРµС‚РѕРІ)

Р РёСЃ - 100 РіСЂ

Р¤Р°СЂС€ РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 500 РіСЂ (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ СЃРјРµС€Р°РЅРЅС‹Рј РёР»Рё СЃРІРёРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРј)

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚

Р§РµСЃРЅРѕРє - 4 Р·СѓР±С‡РёРєР°

РЎС‹СЂ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»Р° - 250 РіСЂ

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃСЂРµРґРЅРёРµ - 2 С€С‚

РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё

Р—РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє

РњР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё

РЎРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ: 1С‡. Р»РѕР¶РєР° РѕСЂРµРіР°РЅРѕ, РїР°РїСЂРёРєР°, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† Рё СЃРѕР»СЊ

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚... <a href="http://www.ipola.ru/post475803263/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌷 🌷 🌷 Яркий и вкусный ужин: делюсь рецептом фаршированного перца в духовке