😍 😋Гата 🍁🍁🍁

Суббота, 10 Октября 2020 г. 10:32 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...427d58fe8f

Р“Р°С‚Р° (1) (664x700, 591Kb)

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 400 гр.;

Масло сливочное - 1 брикет;

Яйцо - 2 шт.;

Белок - 1 шт.;

Сметана - 250 гр.;

Сода - 1 ч.л.;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Начинка:

Мука - 1 ст.л.;

Сливочное масло - 1/2 брикета;

Сахар - 1,5 стакана;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Для смазывания:

Желток - 1 шт.;

Молоко - 1 ст.л.;

Способ приготовления:

В муку нарежьте холодное масло.Перетрите руками, добавьте соду и ванильный сахар.
Сделайте лунку, добавьте яйца и сметану.
Перемешайте вилкой.
Замесите тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).
Далее приготовьте начинку. Муку перетрите с холодным маслом. Добавьте сахар и ванильный сахар Перемешайте.
Тесто разделите на 3 части. Каждую часть раскатайте толщиной примерно 3 мм. и равномерно засыпьте начинкой.
Сверните рулетиком и нарежьте на небольшие кусочки.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите гату. Сверху смажьте желтком, разведенным с молоком.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Дайте остыть.

Приятного чаепития!