😋📌Картошка по-необычному рецепту: отличная идея для сытного ужина или воскресного семейного обеда

Вторник, 06 Октября 2020 г. 10:52 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...589b3b8c0b

1 (700x487, 302Kb)

Как превратить скучную картошку в нечто праздничное, оригинальное и в то же время сохранить традиционный вкус и сытность?

Мы нашли способ и делимся им с вами!

Для приготовления картофельного рулета с мясом в лаваше потребуется:

Ингредиенты.

2 листа тонкого лаваша

0,5 кг картофеля

50 гр. сливочного масла

50 гр. сметаны

2 головки репчатого лука

0,5 кг мясного фарша

соевый соус

соль

перец молотый

приправы по вкусу

растительное масло

1 ст. л. кунжута

яйцо

Как готовить:

1. Картофель почистить, отварить, слить воду и размять в пюре вместе со сливочным маслом. Посолить и приправить перцем.

2 (681x527, 300Kb)

2. Репчатый лук, нарубить кубиком и спассеровать на растительном масле.

3. Смешать мясной фарш с луком и сметаной. Добавить соль, перец и приправы по желанию (паприка, сушеный чеснок, базилик и т.д.). Можно влить пару чайных ложек соевого соуса.

4. Расстелить лаваш нас столе - два сразу. Смазать лаваш сметаной, либо смесью сметаны с соевым соусом.

3 (700x458, 281Kb)

5. Ровным слоем намазать на лаваш картофельное пюре. Если оно не удалось (от сорта картошки зависит), то исправьте это молоком или сметаной, сырым яйцом или мукой.

6. На картофель также ровно распределить мясной фарш.

7. Быстро, но осторожно свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет.

4 (700x501, 304Kb)