🍰🍓 Французский йогуртовый торт за 30 минут (делаю, когда бисквит уже надоел)

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 09:30 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...46978863f4

1 (466x700, 280Kb)

Этот торт, пушистый и воздушный, как облако, получается не слишком сладким и просто идеально подходит для любого времени дня — завтрака, обеда, полдника или ужина. Другими словами, он хорош в любое время дня и ночи!

Он безумно вкусен с пылу с жару прямо из духовки, когда у него хрустящая корочка. Но он также хорош и день спустя, когда корочка становится более мягкой и начинает буквально таять во рту.

Ингредиенты:

2 больших яйца

250 мл несладкого йогурта из цельного молока без добавок

160 граммов (3/4 стакана плюс 1 столовая ложка без горки) сахара

80 мл (1/3 стакана) растительного масла

250 грамм (2 стакана) муки

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

соль по вкусу (обычно беру 1 хорошую щепотку)

1 чайная ложка экстракта ванили (можно заменить ванилином)

Как приготовить французский йогуртовый торт?

Разогреваю духовку до 180 градусов. Выстилаю круглую форму для кекса пергаментной бумагой.

2 (466x700, 291Kb)

В большой чашке аккуратно смешиваю йогурт, яйца, сахар, ваниль и масло. Беру вторую чашку и смешиваю в ней муку, разрыхлитель, соду и соль.

3 (466x700, 259Kb)

Затем смешиваю вместе содержимое обеих чашек, перемешивая до тех пор, пока не исчезнут комочки муки и тесто не станет однородным.

4 (466x700, 199Kb)

Выливаю тесто в заранее подготовленную форму для кекса и отправляю в духовку выпекаться в течение 30-35 минут. Как только корочка станет золотисто-коричневой, проверяю зубочисткой готовность торта.

5 (466x700, 295Kb)