-–убрики

 -÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

–ечь  урта ¬оннегута, которую стоит перечитывать врем€ от времени каждому - (0)

¬оннегута считают одним из наиболее значительных американских писателей XX века, а его знаме...

ћолитва Ѕулата ќкуджавы. јктуально! - (0)

¬ћ≈—“ќ Ёѕ»√–ј‘ј. —ейчас многие рассуждают, станет ли мир другим посл...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 41134
 омментариев: 349698
Ќаписано: 711926



Ќовый рецепт ленивых голубцов! √отовить просто, вкус один в один

ѕ€тница, 25 —ент€бр€ 2020 г. 13:18 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6856aa43ab

1 (700x466, 295Kb)

ѕри каком приготовлении ленивых голубцов капуста в фарш не добавл€етс€, а идет в качестве подушки. ќна получаетс€ очень сочной и вкусной, а котлеты сверху неверо€тно нежными и ароматными. ѕо вкусу блюдо не отличаетс€ от классических голубцов. ј еще оно выгл€дит очень красиво, отлично подходит и дл€ праздничного стола. “акие ленивые голубцы точно удив€т всех гостей.

»нгредиенты
 
1,3 кг. капуста (свежа€)
900 гр. м€сной фарш
80 гр. рис
3 шт. репчатый лук (средний)
3 шт. морковь (средн€€)
2 ст.л. томатна€ паста
4 ст.л. растительное масло
по вкусу молотый перец (черный)
по вкусу соль
ѕриготовление.
 
1. ¬ большой кастрюле разогреваем воду и солим.  апусту разрезаем на крупные куски.


2 (700x467, 217Kb)

2.  апусту раздел€ем на листь€ и выкладываем в кип€щую воду. √отовим после закипани€ около 5 минут, пока листь€ не станут немного м€гкими. «атем перекладываем их на дуршлаг.


3 (700x467, 208Kb)

3. ѕараллельно в сковороде в масле сначала обжариваем мелко нарезанный лук. «атем добавл€ем крупно натертую морковь, вливаем немного воды, сначала тушим, а затем обжариваем овощи, пока морковь не станет м€гкой.


4 (700x467, 251Kb)

4. –ис готовим быстрым способом. ѕромываем его, отправл€ем в глубокую миску объемом 500 мл и вливаем воду (пропорци€: 1 часть риса и 2 части воды). —тавим в микроволновку, готовим 5 минут, перемешиваем и еще 5 минут. ѕромываем и сразу в фарш. ” мен€ домашний фарш (свинина+курица), в нем есть лук, соль и перец. ¬се перемешиваем.


5 (700x467, 245Kb)

5. ¬ большую форму на дно выкладываем подготовленные листь€ капусты (1/4 часть).


6 (700x467, 223Kb)

6. —верху добавл€ем обжаренные овощи (1/3 часть), немного солим и перчим.

7 (700x467, 281Kb)

7. ѕродолжаем так выкладывать и получаетс€ вот така€ подушка из овощей.


8 (700x467, 232Kb)

8. »з подготовленного фарша формируем большие котлеты (6 шт.) и размещаем их на овощной подушке.


9 (700x467, 254Kb)

9. ¬ 300 мл воды добавл€ем томатную пасту, немного соли и перемешиваем.


10 (700x467, 222Kb)

10. √отовым томатным соусом поливаем котлеты и капусту. „тобы соус дошел до дна формы, по кра€м капусту немного отодвигаем от стенок ножом. —тавим форму в духовку при 180 градусах и готовим 45-60 минут. ¬рем€ зависит от духовки.


11 (700x467, 283Kb)

11.  отлеты немного уменьшатс€ и хорошо зарум€н€тс€, а капуста станет м€гкой. јромат на кухне по€вл€етс€ потр€сающий. ‘орму с ленивыми голубцами вынимаем.


12 (700x467, 268Kb)

12. Ќа тарелки размещаем котлеты и р€дом добавл€ем овощи.  апуста становитс€ очень м€гкой, за счет сока от котлет и обжаренных овощей очень вкусной. —ами котлеты получаютс€ нежными и ароматными. ќвощи с м€сом дают вкус классических голубцов.

ѕри€тного аппетита! good


13 (700x467, 238Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м