Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=4Cy9SYGr1UM

У помидоров срезать основание и выбрать серединку. Мякоть помидора сложить в емкость, добавить нашинкованный чеснок и перец чили, очищенный от семян и плодоножки. Затем при помощи блендера измельчить смесь.

Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой и положить в помидорную смесь.

В полученную овощную массу всыпать порубленную зелень. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Далее овощной массой наполнить чашечки помидоров и сложить в емкость.

Залить сверху оставшейся жидкостью, закрыть крышкой и оставить солиться на 1 сутки, в теплом месте. Затем переложить емкость в холод, и выдержать еще 2 суток.

Вот такая вкуснейшая закуска будет на вашем праздничном, или если хотите на обеденном столе.

Приятного аппетита!