Шоколадный влажный пирог по рецепту армянской хозяйки

Среда, 22 Июля 2020 г. 10:23 + в цитатник

https://takprosto.cc/shokol...v-duhovke/

0 (700x365, 250Kb)

Для всех любителей сладенького расскажу, как приготовить быстрый шоколадный пирог в духовке. Делается он легко и просто на раз-два-три. Всё смешала и готово!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

280 мл молока

2 яйца

250 г муки

300 г сахара

60 г растительного масла

55 г какао

1,5 ч. л. соды

60 г сливочного масла

1,5 ч. л. уксуса

щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОМАДКИ

4 ст. л. какао

5–6 ст. л. воды

4 ст. л. сахара

50 г сливочного масла

1 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

00 (652x360, 338Kb)

В глубокую миску просей муку и какао, добавь сахар, яйца и влей молоко.

2 (700x388, 247Kb)

Растопи сливочное масло и также добавь в тесто. Туда же влей растительное масло. Взбей всё миксером до однородности. Затем погаси соду уксусом, добавь щепотку соли и взбивай еще в течение минуты.

3 (700x381, 219Kb)

Влей пирог в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. Готовь пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовность проверяй деревянной палочкой.

4 (700x385, 249Kb)

Для приготовления помадки в кастрюльку всыпь сахар и какао. Влей воду и добавь сливочное масло. Вари минуты 2, постоянно помешивая. Когда глазурь будет готова, выключи огонь и добавь растительное масло. Хорошенько перемешай.

Еще проще можно приготовить глазурь, если растопить плитку шоколада с небольшим кусочком сливочного масла.

5 (700x377, 241Kb)