Кабачковый торт «Летний»

Среда, 08 Июля 2020 г. 10:42 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/166209/

2835299_Kabachkovii_tort_Letnii (700x627, 954Kb)

Предлагаю приготовить вкусный и низкокалорийный торт из кабачковых блинов.

Ингредиенты для «Кабачковый торт "Летний"»:

Кабачок (молодых и больших) — 4 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.

Рикотта — 120 г

Йогурт (или сметана) — 250 мл

Чеснок — 3 зуб.

Укроп — 1 пуч.

Помидор (больших или 8 маленьких) — 4 шт

Лук зеленый — 4 шт

Масло растительное — 2 ч. л.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=wLeeCgLsjfU&feature=emb_logo

Шаг 1

Кабачки промыть и натереть на мелкой терке, хорошенько отжать сок, добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Важно! Накладывать в сковороду 2 ст. л теста и ложкой распределить тесто по всей поверхности сковороды образуя блинчик.

Шаг 2

Смешать рикотту с йогуртом, соль и туда же выдавить чеснок и выложить мелко порезанный укроп. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать.

Шаг 3

Собрать торт: блин смазать кремом из рикотты, выложить сверху лук и помидоры, накрыть блином и так повторять пока не закончатся продукты) Готово! Подавать можно сразу, на второй день торт будет такой же вкусный.

Приятного аппетита!!!