Рассказываю, как приготовила настоящее мороженое из 2 ингредиентов и без 🍨специальных приспособлений

Пятница, 26 Июня 2020 г. 13:59 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...67a97a9e5c

1 (700x405, 226Kb)

Никакой машины для изготовления мороженого, яиц и сгущённого молока! А в результате получается натуральное, без добавок и химии, вкуснейшее лакомство!

Ингредиенты.

Сливки жирность не меньше 30-35 % - 500 мл или 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Соль - 1,3 ч.л.

Ванильная эссенция или любая другая - 1ч. л.

Приготовление.

Самое дорогостоящее здесь - сливки и их ничем заменить не получиться. Жирность их должна быть 30-35 %.

500 мл или 2 стакана выливаю в кастрюлю.

2 (700x392, 167Kb)

Добавляю 1 стакан сахара.

3 (700x389, 182Kb)

Кастрюлю ставлю на огонь. Помешивая, довожу сливки до тёплого состояния, моя цель - чтобы сахар в них полностью растворился.

Ни в коем случае не кипячу это всё.

Как только кристаллы сахара ушли, снимаю кастрюлю с плиты, переливаю в другую миску и даю остыть до комнатной температуры.

По желанию можно добавить 1,3 ч.л. соли и 1ч. л. любой эссенции ( у меня ванильная).

4 (700x393, 173Kb)

Перемешиваю.

Отправляю в морозильную камеру на 3-4 часа. Сливки не должны превратиться в лёд, но должны стать более тягучими и поддаваться перемешиванию.

В этот-то и момент я их взбиваю миксером.

5 (700x395, 169Kb)

Масса увеличивается, становится воздушной и белеет.

6 (700x359, 155Kb)

Осталось отправить её в контейнер для полной заморозки на 6-8 часов или на ночь.

7 (700x394, 152Kb)

Когда всё готово - получается вкусное и настоящее ванильное мороженое!

8 (700x397, 193Kb)

Перекладываю в креманку, украшаю по желанию.

9 (700x412, 210Kb)

Очень нежное, шелковистое и сливочное мороженое получается!

Приятного аппетита!

10 (700x396, 206Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: настоящее мороженое мороженое из 2 ингредиентов десерт мороженое домашнее мороженое простой рецепт

Процитировано 11 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post471855290/">Р Р°СЃСЃРєР°Р·С‹РІР°СЋ, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ РёР· 2 РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ Рё Р±РµР· &#127848;СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹С… РїСЂРёСЃРїРѕСЃРѕР±Р»РµРЅРёР№</a><br/>

РќРёРєР°РєРѕР№ РјР°С€РёРЅС‹ РґР»СЏ РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРіРѕ, СЏРёС† Рё СЃРіСѓС‰С‘РЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°! Рђ РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРµ, Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє Рё С…РёРјРёРё, РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹.

РЎР»РёРІРєРё Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊ РЅРµ РјРµРЅСЊС€Рµ&nbsp;30-35 % -&nbsp; 500 РјР» РёР»Рё 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

РЎРѕР»СЊ -&nbsp;1,3 С‡.Р».&nbsp;

Р’Р°РЅРёР»СЊРЅР°СЏ СЌСЃСЃРµРЅС†РёСЏ РёР»Рё Р»СЋР±Р°СЏ РґСЂСѓРіР°СЏ -&nbsp;1С‡. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

РЎР°РјРѕРµ РґРѕСЂРѕРіРѕСЃС‚РѕСЏС‰РµРµ Р·РґРµСЃСЊ - СЃР»РёРІРєРё Рё РёС… РЅРёС‡РµРј Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РЅРµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ. Р–РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊ РёС… РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ 30-35 %.

&nbsp;

500 РјР» РёР»Рё 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІС‹Р»РёРІР°СЋ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ.

Р”РѕР±Р°РІР»СЏСЋ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°.

РљР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ ... <a href="http://www.ipola.ru/post471855290/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рассказываю, как приготовила настоящее мороженое из 2 ингредиентов и без 🍨специальных приспособлений