"Печенье-Пирожное" Выпекаем ТЕСТО вместе с КРЕМОМ! Рецепт итальянской кухни!

Четверг, 25 Июня 2020 г. 11:15 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...op8wfoIZXo

2835299_pechenertoljnoe1 (700x395, 340Kb)

Очень вкусные итальянские пирожные. Особенность их в том, что они выпекаются вместе с кремом. Пирожные вкусные, сладкие, ароматные, с лимонной ноткой. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты.

Для теста: (выход 12 пирожных, выпекаем при 180 С 30-35 мин, при необходимости еще 10-15 мин при 160 С)

280-300 г муки

80 г сахара ( в итальянских рецептах добавляют 40 г)

2 яйца

50 г раф. растительного или оливкового масла

щепотка соли

по желанию можно добавить 1 ч.л разрыхлителя

Для начинки:

400 г творога

100 г сахара

4 яйца

цедра 1 лимона или 1п(10 г) ван. сахара

по желанию 1 ч.л лимонного сока

щепотка соли

сах. пудра для посыпки

Если уменьшить количество начинки:

300 г творога

70г сахара

3 яйца

цедра 1 лимона

щепотка соли

Приготовление.

Мне очень нравятся рецепты Ольги Мирошниченко, я всегда прислушиваюсь к её замечаниям. Надеюсь, И Вам понравятся её рецепты. Я выбираю только те, которые одобрила Ольга.

2835299_sofioni (700x441, 366Kb)