Праздничный салат с курицей - эффектная подача удивит всех

Среда, 27 Мая 2020 г. 10:25 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3450207900

1 (700x525, 396Kb)

Праздничный салат с курицей и огурцами готовится из простых и доступных ингредиентов. Легкий и нежирный салатик своим необычным и праздничным видом наверняка удивит гостей. Стильность и оригинальность оформления покорят сердце неприступной красавицы, растопят лёд в отношениях со строгой свекровью, утрут нос завистливым подругам. Это блюдо обязательно сфотографируют перед тем, как начать пробовать!

В рецепте используется запечённая куриная грудка и морковь по-корейски. Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, вместо майонеза используйте нежирную сметану.

Что понадобится: овощечистка; стакан.

Ингредиенты:

Огурец свежий длинный — 2 шт.;

Грудка куриная запечённая — 300 г;

Лук репчатый — 1 шт.;

Морковь по-корейски — 150 г;

Соль — 0.5 ч. л.;

Уксус яблочный — 1.5 ст. л.;

Сахар — 1 ч. л.;

Вода (кипяток) — 1 стакан;

Майонез или сметана — 100 г;

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Укроп — для украшения;

Петрушка — для украшения;

Помидоры — 1 шт.

Праздничный салат с курицей и огурцами

1. Замариновать лук: нарезать луковицу четверть кольцами. Положить в миску. Добавить соль, сахар, залить кипятком и добавить уксус. Отставить на 15 минут. Слить и промыть холодной водой.

2 (700x525, 313Kb)

2. Огурцы вымыть, с помощью овощечистки нарезать по длине на полоски.

3 (700x525, 347Kb)

3. Запечённое куриное филе нарезать кубиками.

4 (700x525, 381Kb)

4. На плоское блюдо выложить полоски из огурца внахлёст друг на друга по часовой стрелке. По центру поставить стакан.

5 (400x400, 131Kb)

5. Вокруг стакана выложить подготовленное куриное филе. Нанести сеточку из майонеза.

6 (700x525, 361Kb)

6. Затем выложить лук и нанести сеточку из майонеза.

7 (700x525, 325Kb)

7. Следующий слой – морковь и также майонез.

8 (700x525, 382Kb)

8. Убрать стакан. Закрыть огурцами салат, начиная от последней полоски, двигаясь против часовой стрелки.

9 (700x525, 382Kb)

9. Из помидора сделать розу, срезав по кругу шкурку и свернув её. Можно черри нарезать на пластинки и уложить по кругу. Оставшуюся часть помидора нарезать кубиками. В середину салата положить нарезанный помидор или несколько черри, разрезанных пополам.

10 (700x525, 313Kb)