https://zen.yandex.ru/media...00af8797fe

Если в холодильнике остался кефир - приготовьте обязательно пирог на кефире. Тесто замесить быстро и легко, получается похожее на бисквитное! Готовьте вместе со мной!

https://www.youtube.com/watch?v=kzMPW2Dbd6A&feature=emb_err_woyt

В миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар, взбивайте миксером или венчиком до пышной массы и растворения сахара.

Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.

Соду обязательно погасите уксусом или в кефире. Добавьте в тесто. Перемешайте.

Добавляйте просеянную муку частями и перемешивайте миксером на низкой скорости, чтобы не было комочков из муки.

Время выпечки зависит от духовки и размера формы. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Шпажка сухая - пирог готов.