КЕКСЫ. Смешала всё за 5 минут, а остальное дело духовки

Пятница, 08 Мая 2020 г. 10:29 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4b2769904a

1 (700x393, 281Kb)

Кексы -это отличный десерт к чаю. Творожные кексы ароматные, в меру влажные с румяной хрустящей корочкой, долго не черствееют, а улетают со стола моментально, их обожают не только дети, но и взрослые. Приготовьте кексы, и этот рецепт станет любимым для семейного чаепития!

Ингредиенты :

Творог 5% жирности 200г

Куриное яйцо 2 шт

Сливочное масло или маргарин 150 г

Сахар 150 г

Ванильный сахар 8 г

Соль щепотка

Мука 200 г

Разрыхлитель 10 г

Изюм - 100 г

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=fDfMVeNNI44&feature=emb_logo

1. В миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте миксером или венчиком до образования пышной массы.

2 (700x393, 257Kb)

2. В другой миске смешайте творог и растопленное сливочное масло или маргарин.

3 (700x393, 265Kb)

3. Соедините взбитые яйца и творог с масло. Перемешайте. Миксер можно не использовать.

4 (700x393, 238Kb)

4. В просеянную муку добавьте разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте к яично-творожной массе и хорошо перемешайте. Получится густое тесто.

5 (700x393, 264Kb)

5. Изюм промойте горячей водой и просушите на бумажном полотенце. Добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. Выкладывайте в форму для кексов столовой ложкой. Получается 12 шт.

6 (700x393, 292Kb)

6. Отправляйте выпекаться в разогретую духовку до готовности на 25-30 минут. Готовность проверяйте на сухую деревянную шпажку, кексы должны подрумянится.

7 (700x393, 275Kb)