Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 10:56 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...6gtc3HEeNI

2835299_pesochnii_pirog_ot_Dini (700x324, 414Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом идеального песочного пирога, который я готовлю с любым джемом, повидлом или вареньем! Такие пироги хороши как в горячем, так и в холодном виде, даже спустя двое суток они остаются мягкими, рассыпчатыми и очень вкусными.

Пирог прекрасно режется и отлично держит форму. Он хорошо пропекается и получается просто идеальным - тесто рассыпчатое, не забитое, с хрустящей корочкой, вкус и аромат ванильно-сливочного песочного теста с фруктовой начинкой - не пирог, а сплошное удовольствие!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 400 г муки

• 200 г ледяного сливочного масла или маргарина

• 2 яйца

• 60 г сахара

• 1 ст.л. холодного молока

• 10 г разрыхлителя

• Щепотка соли

• Ванилин

• 450 г джема

ДЛЯ СМАЗКИ:

• 1 желток