Воду не добавляю: малосольная селедка по-новому (через сутки можно есть)

Среда, 29 Апреля 2020 г. 10:17 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0f6663e5e6

2 (700x376, 201Kb)

Сегодня покажу рецепт, в котором воду я совсем не использую. Но и "сухим" способом это не назовешь.

Подаю такую селедку и просто так, в качестве закуски, и в салаты добавляю. Причем, не только селедка, но и лук очень вкусный получается!

И не нужно ничего промывать - нужно лишь нарезать на кусочки.

Ингредиенты:

• Селёдка - 2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Соль - 2 ч.л. (без горки)

• Перец черный

• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Масло растительное - 50 мл

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-w&feature=emb_logo

Один из моих любимых рецептов малосольной селедки. Не совсем обычный. Но рецепт у меня просят все.

Я уже ранее рассказывала, как я готовлю малосольную селедку "мокрым" способом. Если пропустили, смотрите ЗДЕСЬ.

1 (700x377, 196Kb)

Свежую селедку размораживаю, чищу, разбираю на филе.

Выкладываю филе в подходящую емкость (желательно с крышкой). Солю. Примерно 1 ч.л. без горки соли нужно на каждый слой рыбы. Сюда же лавровый лист, кориандр (горошком) и черный перец.

0 (700x386, 240Kb)