Пирог овсяный с кремом

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 10:51 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...52d3c43c0d

1 (700x393, 323Kb)

Пирог "Вкусовое безумие" Ароматный, вкусный с хрустящей овсяной крошкой. В двух словах — это что-то невероятное, а главное их доступных ингредиентов, которые всегда найдутся дома.

Рецепт:

Для теста:

Мука -150 гр.

Овсяные хлопья -100 гр.

Сахар -80 гр.

Соль -1/3 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сливочное масло -100 гр.

Для заливки:

Сметана -400 гр.

Яйца -2 шт.

Сахар -12 0гр.

Сливочное масло -30 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=uvdr0-93DGo&feature=emb_logo

Для начала в миску просеем 150 грамм муки, добавим 80 грамм сахара, 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя и добавляем 100 грамм овсяных хлопьев перемешаем.

2 (700x380, 207Kb)

Теперь натрем на терке 100 грамм сливочного масла и превращаем при помощи рук все в крошку. Отставим в сторонку.

Приготовим сметанный крем. В миску кладем 120 грамм сахара, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 банку сметаны любой жирности весом 400 грамм. Все взбиваем венчиком, чтобы масса стала жидкой.

3 (700x381, 208Kb)

Берем форму у меня диаметр 22 см. Смазываем маслом, кладем сначала пару ложек крошки, затем поливаем сметаной с яйцами, далее опять пару ложек крошки и так продолжаем чередовать слоями, верхним слоем должна быть крошка.

4 (700x391, 286Kb)

Теперь на верх натрем 30 грамм сливочного масла и ставим в духовку. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подаем такой пирог для семейного чаепитие к столу с чашечкой чая, например за просмотром любимого сериала. И наслаждаемся.