Нежный, потому что сметанный: пирог на все случаи жизни

Среда, 22 Апреля 2020 г. 10:58 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...634e20a1d0

2835299_1 (699x700, 800Kb)

А еще его можно разрезать на треугольные кусочки, и этим легким движением руки пирог превратится в пирожные. Ну а испечь его - пара пустяков: еще не было случаев кулинарного провала🤗

Простые ингредиенты, еще проще сам процесс – и сметанный пирог готов!

✅ Понадобится:

сахар - 2 стакана,

яйца - 2 шт.,

сметана- 2 стакана,

сода - 1 чайная ложечка,

столовый уксус - 1/2 чайн. ложки,

мука - 2 стакана

Для крема:

сметана - 1 стакан,

сахарная пудра - 1/2 стакана

✅ Приготовление.

Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу.

Добавить сметану, перемешать.

Всыпать просеянную муку, перемешать.

Соду погасить уксусом и вмешать в тесто.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно положить вырезанный из пергамента круг.

Вылить тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов (готовность проверить зубочисткой - на ней не должно быть следов теста).

Когда пирог остынет, достать его из формы и покрыть сметанным кремом.

✅ Как приготовить крем.

Если нравится крем погуще, то заранее поместить сметану в марлевый мешочек, подвесить и подождать, пока стечет сыворотка. Затем взбить с сахаром или пудрой.

Можно просто положить сахарную пудру в сметану, перемешать (не взбивать).

✅ Пирог можно разрезать на два коржа и промазать кремом.

Верх украсить по желанию (и способностям🙂).

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд