Простой торт, без раскатки коржей «Проще простого»

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 10:57 + в цитатник

! (700x393, 294Kb)

Нам понадобится:

Сметана - 450 гр

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 гр

Мука - 2 ст.

Сода - 1 ч.л.

Масло сливочное - 150 гр

Сгущенка - 380 гр

Желатин - 10 гр

Шоколад - 80 гр

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=5QNlMNNffIc&feature=emb_logo

1. Сначала приготовим коржи для торта. В сметану добавляем соду и хорошо перемешиваем

1 (700x329, 130Kb)

2. Теперь добавляем в сметану сахар и яйца. Взбиваем миксером 2-3 минуты

2 (700x352, 144Kb)

3. Просеиваем в тесто муку и все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться без комочков

3 (700x335, 118Kb)

4. На сухой сковороде (без добавления масла) готовим 6-7 блинчиков. Обжариваем каждый блинчик с двух сторон

4 (700x358, 134Kb)

5. Приготовим крем. Взбиваем мягкое масло до пышного, кремового состояния

5 (700x360, 184Kb)

6. Добавляем сгущенку, взбиваем еще 1-2 минуты

6 (700x360, 170Kb)

7. Желатин разводим по инструкции на упаковке и добавляем в крем, все хорошо перемешиваем

7 (700x351, 142Kb)

8. Собираем торт. На тарелку ставим разъемное кольцо, кладем первый корж и смазываем его кремом. Аналогично собираем весь торт, промазывая каждый корж кремом. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа (до полного застывания желатина)

8 (700x364, 143Kb)

9. Растапливаем шоколад и даем шоколаду остыть до комнатной температуры. Переливаем шоколад в кондитерский мешок, отрезаем небольшой уголок и делаем на торте подтеки.

9 (700x371, 160Kb)