Нашла удачный рецепт пирога. Меняя начинки можно его готовить хоть каждый день

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 10:44 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3e931f37ca

1 (700x393, 328Kb)

Этот насыпной пирог классный. Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.

Ингредиенты

Тесто:

Мука 280 гр.;

Сахар 150 гр.;

Соль щепотка;

Разрыхлитель 6 гр.;

Масло сливочное (замороженное) 180 гр.;

Яичный желток 2 шт.;

Уксус рисовый (яблочный) 4,5 -9 % (1 ч.л.);

Начинка:

Вишня (у меня замороженная) 400 гр.;

Крахмал если ягода свежая 2 ст. л.;

Крахмал для замороженной ягоды 4-5 ст. л.;

Сахар 50 гр. (если ягода кислая кладите больше);

Цедра лимона 1/2 ч. л.

Приготовление.

Приготовление https://www.youtube.com/watch?v=U5F8p8kXFd0&feature=emb_logo

2 (700x393, 314Kb)

В миску просеиваем муку с разрыхлителем.

Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились между собой.

3 (700x393, 353Kb)

Замороженное сливочное масло режем на маленькие кусочки или натираем на крупной тёрке.

Когда натираете масло на тёрке, лучше его окунать в муку.

Быстро растираем всё в мелкую крошку. Важно работать быстро, чтобы масло не растаяло.

4 (700x393, 332Kb)

Далее добавляем два желтка, чайную ложечку уксуса. Уксус придает тесту дополнительную рассыпчатость.

С уксусом тесто получается более песочным, так, что не пропускайте этот шаг.

5 (700x393, 306Kb)

Ещё раз быстро всё перетираем и сжимаем тесто в руках, если собирается в комочек, то оно готово.

6 (700x393, 309Kb)

Берём форму для запекания смазанную маслом.

Высыпаем больше половина теста или крошки и утрамбовываем. Теперь убираем крошку в холодильник и сделаем начинку.

7 (700x393, 336Kb)

У меня замороженная вишня, я её заранее разморозила, теперь добавляю к вишне сахар, крахмал и 1/2 ч.л. цедры лимона, перемешиваю.

8 (700x393, 376Kb)

Выкладываем начинку на крошку и сверху присыпаем оставшейся крошкой.

9 (700x393, 331Kb)

2835299_pirog (700x393, 417Kb)

Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке ориентировочно 45 минут.

10 (700x393, 442Kb)

Готовый пирог надо полностью остудить и только тогда нарезать. Приятного аппетита!

11 (700x393, 328Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post468755058/">РќР°С€Р»Р° СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕРіР°. РњРµРЅСЏСЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…РѕС‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ</a><br/>

РС‚РѕС‚ РЅР°СЃС‹РїРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі РєР»Р°СЃСЃРЅС‹Р№. Р”Р°Р¶Рµ СЃ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹РјРё СЏРіРѕРґР°РјРё СЃРјРѕС‚СЂРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЌС„С„РµРєС‚РЅРѕ. РљРѕРіРґР° РґРµС‚Рё СЃРёРґСЏС‚ РґРѕРјР°, РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° &mdash; СЌС‚Рѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ. РќР°С‡РёРЅРєСѓ РІС‹Р±РёСЂР°Р№С‚Рµ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РІР°СЂРµРЅСЊРµ, СЃРІРµР¶РёРµ РёР»Рё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ СЏРіРѕРґС‹. РћС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РјРµРЅСЏСЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…РѕС‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ Рё РІРєСѓСЃ Р±СѓРґРµС‚ СЂР°Р·РЅС‹Р№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РўРµСЃС‚Рѕ:

РњСѓРєР° 280 РіСЂ.;

РЎР°С…Р°СЂ 150 РіСЂ.;

РЎРѕР»СЊ С‰РµРїРѕС‚РєР°;

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 6 РіСЂ.;

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРµ) 180 РіСЂ.;

РЇРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє 2 С€С‚.;

РЈРєСЃСѓСЃ СЂРёСЃРѕРІС‹Р№ (СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№) 4,5 -9 % (1 С‡.Р»... <a href="http://www.ipola.ru/post468755058/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Нашла удачный рецепт пирога. Меняя начинки можно его готовить хоть каждый день