Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Нашла удачный рецепт пирога. Меняя начинки можно его готовить хоть каждый день

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 10:44 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3e931f37ca

1 (700x393, 328Kb)

Этот насыпной пирог классный. Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.

Ингредиенты

Тесто:

Мука 280 гр.;

Сахар 150 гр.;

Соль щепотка;

Разрыхлитель 6 гр.;

Масло сливочное (замороженное) 180 гр.;

Яичный желток 2 шт.;

Уксус рисовый (яблочный) 4,5 -9 % (1 ч.л.);

Начинка:

Вишня (у меня замороженная) 400 гр.;

Крахмал если ягода свежая 2 ст. л.;

Крахмал для замороженной ягоды 4-5 ст. л.;

Сахар 50 гр. (если ягода кислая кладите больше);

Цедра лимона 1/2 ч. л.

Приготовление.

Приготовление https://www.youtube.com/watch?v=U5F8p8kXFd0&feature=emb_logo

2 (700x393, 314Kb)

В миску просеиваем муку с разрыхлителем.

Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились между собой.

3 (700x393, 353Kb)

Замороженное сливочное масло режем на маленькие кусочки или натираем на крупной тёрке.

Когда натираете масло на тёрке, лучше его окунать в муку.

Быстро растираем всё в мелкую крошку. Важно работать быстро, чтобы масло не растаяло.

4 (700x393, 332Kb)

Далее добавляем два желтка, чайную ложечку уксуса. Уксус придает тесту дополнительную рассыпчатость.

С уксусом тесто получается более песочным, так, что не пропускайте этот шаг.

5 (700x393, 306Kb)

Ещё раз быстро всё перетираем и сжимаем тесто в руках, если собирается в комочек, то оно готово.

6 (700x393, 309Kb)

Берём форму для запекания смазанную маслом.

Высыпаем больше половина теста или крошки и утрамбовываем. Теперь убираем крошку в холодильник и сделаем начинку.

7 (700x393, 336Kb)

У меня замороженная вишня, я её заранее разморозила, теперь добавляю к вишне сахар, крахмал и 1/2 ч.л. цедры лимона, перемешиваю.

8 (700x393, 376Kb)

Выкладываем начинку на крошку и сверху присыпаем оставшейся крошкой.

9 (700x393, 331Kb)

2835299_pirog (700x393, 417Kb)

Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке ориентировочно 45 минут.

10 (700x393, 442Kb)

Готовый пирог надо полностью остудить и только тогда нарезать. Приятного аппетита!

11 (700x393, 328Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: рецепт пирога песочный пирог пирог простой рецепт пирога насыпной пирог пирог с вареньем просто и вкусно

Процитировано 39 раз
Понравилось: 13 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте