-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Изгнанники из Рая...Художник Володя Попов (Масягин) (+18) - (0)

Когда б Адам не слушал Еву… (Но кто ж тогда об этом знал?) У Бога...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54979
Комментариев: 394448
Написано: 794133


Делюсь рецептом изумительного бисквитного рулета с шоколадно-ореховым кремом, очень вкусно

Среда, 01 Апреля 2020 г. 10:35 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00adcdaf68

!! (651x353, 579Kb)

2835299_INGREDIENTI (700x355, 129Kb)

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=vUruKKv0h74&feature=emb_logo

  • Половину жирных сливок довести до кипения, но не кипятить.
  • Залить ими молочный шоколад.
  • Размешать до однородного состояния.
  • Сюда же добавить перемолотые орехи.
  • Теперь добавить вторую половину холодных сливок.
  • Все окончательно перемешать.
  • Накрыть шоколадно-ореховый крем пленкой в контакт с поверхностью и убрать в холодильник на ночь.

 

1 (700x393, 184Kb)

  • Разогреть духовку до 175°С градусов.
  • Яичные белки со щепоткой соли взбить в пышную пену.
  • Ввести сахар (25 г) и взбить яичные белки до "птичьих клювов".
  •  
  • К двум яичным желткам добавить еще два яйца и взбить до пышной пены, постепенно вводя сахар (75 г).
  • Подмешать к яичным желткам одну половину взбитых яичных белков.
  • Сюда же добавить муку, и оставшуюся половину взбитых яичных белков.
  • Готовое тесто вылить на пергамент и аккуратно разровнять.
  • Отправить в духовку на 7-10 минут.
  • Снять пергамент с готового бисквита.

 


2 (700x393, 134Kb)

  • Достать ореховый ганаш и взбить его до пышного состояния.
  • На остывший бисквит выложить половину или чуть больше крема.
  • Свернуть рулет.


3 (700x393, 123Kb)

  • Оставшимся кремом обмазать рулет и посыпать сверху измельченными орехами.
  • Убрать рулет на 2 часа в холодильник для стабилизации.
  • Можно дополнительно посыпать рулет сахарной пудрой.

Приятного аппетита! good


4 (700x393, 310Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 12 пользователям