Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:23 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...05680efb78

1 (553x406, 263Kb)

Всем привет! Хочу поделиться с Вами легким рецептом мягких и пышных булочек. Выпечка получается идеальной и с ней справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты самые доступные:

Стакан у меня 200мл!!!

теплое молоко - 1 ст

подсолнечное масло - 1 ст

теплая вода - 1 ст

белок яичный - 2 шт

мука - 5-6 стаканов

дрожжи - 1 пакет

сахар - 4 ст.л.

соль - 1 ч.л.

Приготовление

Отделить белки от желтков. В миску отправить два белка. К нему добавить молоко, масло и воду, а также дрожжи и сахар. Хорошо перемешать при помощи лопаточки или венчика.

2 (700x451, 290Kb)

Затем посолить. Высыпать порционно муку и замести мягкое тесто.

Чем дольше замешивать, тем у теста лучше консистенция!

Тесто поставить в теплое место на 1 час.

Тесто готово к работе!

3 (545x346, 154Kb)

Я разделила его на 20 равных частей. Для начинки взяла сыр. Можно взять куски шоколада, конфету "Коровка".

4 (553x389, 186Kb)

Сформировала колобочки. Выложила на противень. Булочки смазала яйцом. Сверху украсила кунжутом (белым и черным).

5 (546x378, 226Kb)

Сперва поставила в духовку на 15 минут при 50 градусах. Чтобы булочки красиво поднялись. Затем увеличила градус до 180. Через 20 минут выпечка была готова!

Приятного чаепития с вкусными и воздушными булочками!