Ореховый торт без муки

Пятница, 20 Марта 2020 г. 10:12 + в цитатник

https://sovkusom.ru/recept/...-bez-muki/

! (700x366, 343Kb)

Самый вкусный торт — тот, на который вы потратили минимум времени. Многослойные наполеоны, роскошные тарты с клюквенным курдом и трюфельные кондитерские изделия, конечно, хороши, но иногда так хочется чего-то простого и быстрого. «Здесь и сейчас» — девиз орехового торта, секретом приготовления которого поделится редакция «Со Вкусом».

На весь процесс уходит всего 10 минут: 3 на замес теста, 5 на выпекание коржа в микроволновке и еще пару минут на оформление. Для этого даже не понадобится мука, ведь в ее роли выступают измельченные грецкие орехи. Крем обычно выбирается по настроению, но проще всего просто смазать коржи сладкими сливками. Мы выбрали уже готовое сгущенное молоко.

Ингредиенты

Грецкие орехи 200 г

Яйцо 3 шт.

Сахар 80 г

Разрыхлитель 1 ч. л

.Сгущенное молоко 250 г

Сметана 3 ст. л.

Приготовление.

Очищенные орехи обжарьте на сухой сковороде. Затем засыпьте их в блендер и измельчите в мелкую крошку.

1 (700x398, 236Kb)

Взбейте яйца с сахаром до однородности. Добавьте грецкие орехи, разрыхлитель и снова взбейте. В итоге у вас должно получиться жидкое ореховое тесто.

2 (700x525, 399Kb)

Перелейте тесто в глубокую форму, смазанную сливочным маслом, и выпекайте корж в микроволновке на высокой мощности 5 минут. За это время приготовьте крем: смешайте сгущенку (можно вареную) со сметаной.

3 (700x525, 433Kb)

Готовый корж разрежьте ниткой или специальным ножом на 3-4 части. Затем дело за малым: чередуйте коржики с кремом. Верх торта тоже смажьте смесью сметаны и сгущенного молока и украсьте орехами. Готово!

Приятного чаепития!