Паштет «Сибирский» из …… сала!

Среда, 12 Февраля 2020 г. 10:01 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b1856bae

! (700x525, 395Kb)

В Сибири, когда температура на улице опускается ниже тридцати градусов, самым популярным дополнением к горячим Щам является конечно же сало!

Чуть розоватое, с прослойками мяса и головокружительным ароматом чеснока да с кусочком зернового хлебушка.... такая закуска знакома многим!

А пробовали ли вы когда - нибудь паштет из сала? Если нет, настоятельно рекомендую попробовать!

Вкус и аромат намного сильнее, чем у обычного сала, да и в применении гораздо удобнее, можно легко и быстро сделать бутерброд и взять с собой на работу (если конечно не боитесь сильного аромата чеснока! :) )

Состав:

Сало соленое

Чеснок по вкусу

Смесь перцев (черный и душистый)

Красный жгучий перец

Калорийность: 100гр = 797 кк.

Приготовление:

1 (700x525, 405Kb)

Берем произвольное количество соленого сала без шкурки (!), перекручиваем на мясорубке, добавляем перекрученный на мясорубке чеснок (по вкусу) и свежемолотый перец ( у меня смесь черного и душистого). Все тщательно перемешиваем, в это время такой аромат по квартире…….!

2 (700x525, 393Kb)