Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.

Четверг, 09 Января 2020 г. 10:13 + в цитатник

https://womensite.mediasole...shki_myasa

! (700x365, 267Kb)

Вкусив такие аппетитные диетические котлетки раз, домашние будут требовать их постоянно. Записывай рецепт!

Как вкусно приготовить цветную капусту

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты

100 г твердого сыра

1 луковица

2 яйца

10 ст. л. панировочных сухарей

200 г муки

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление.

Готовится такое изумительное блюдо так же просто, как привычная нам капуста в яйце и сухарях, но подается весьма и весьма любопытно — в виде аппетитного и пышного шницеля, похожего на мясной, но без крошки мяса!

Капусту промой, высуши, разбери на соцветия и отвари в подсоленной воде до готовности. Затем слей воду и дай капусте охладиться.

1 (700x388, 228Kb)

Нарежь лук небольшими кубиками и обжарь до золотистого цвета.

2 (700x398, 332Kb)

Сыр натри на крупной терке.

3 (700x466, 338Kb)

В глубокой миске смешай капусту, сыр, лук, 1 яйцо, 5 ст. л. панировочных сухарей и специи. Тщательно разомни все ингредиенты вилкой до получения однообразной массы.

4 (700x433, 265Kb)

Взбей еще одно яйцо в отдельной посуде. Оставшиеся панировочные сухари насыпь в неглубокую миску и то же самое проделай с мукой. Из капустного теста сформируй котлеты величиной с ладонь. Обваляй каждую сначала в муке, затем в яйце и напоследок в панировочных сухарях.

5 (700x388, 233Kb)

Обжарь котлетки на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Вкусные котлеты из цветной капусты скорее подавай к столу!

6 (700x386, 245Kb)

Готовить цветную капусту таким необычным, но очень простым способом — одно удовольствие. Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, получится 4–5 сытных капустных котлет, которые можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив сливочным или чесночным соусом. Одним словом, объедение! Приятного аппетита!