-Цитатник

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (0)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (0)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА...

Листья кружатся... - (0)

Осенние рыжие листья в ритме вальса лениво кружась, исполняют прощальный свой танец надежды — чтоб...

Ваша жизнь - это блюдо ваше... - (0)

  ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 40688
Комментариев: 348181
Написано: 708897



«Огни Парижа» - фантастический торт на Новый год с шоколадно-ореховым вкусом

Среда, 01 Января 2020 г. 10:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ac0c2bab

alt="«Огни Парижа» - фантастический торт на Новый год с шоколадно-ореховым вкусом"/2835299_TORT_1_ (700x511, 341Kb)

Этот вкуснейший десерт предназначен только для взрослых. Ведь его рецепт с небольшим огоньком. Среди компонентов тортика находится алкоголь. От этого вкус десерта только выигрывает.

Состав шоколадных коржей (на 2 шт.)
Какао – 2 ст.л.;
Мука – 4 ст.л.;
Сахар – 4 ст.л.;
Яйцо – 4 шт.;
Порошок пекарский – 1 ч.л.;
Соль.
Состав орехового коржа (на 1 шт.)
Орех грецкий – 200 гр.;
Мука – 1 ст.л.;
Сахар – 12 ст.л.;
Яйца (белок) – 7 шт.;
Соль.
Состав крема
Масло сливочное – 250 гр.;
Кукурузный крахмал – 5 ст.л.;
Сахарная пудра – 200 гр.;
Яйца (желтки) – 7 шт.;
Молоко – ½ л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Банан – 2 шт.;
Ванилин – 2 ч.л.
Состав сиропа:
Ром – 2 ст.л.;
Сахар – 4 ст.л.;
Вода – 100 мл.
Вместо рома можно использовать любой другой алкоголь, орехи необходимо обжарить и перетереть.
 
Рецепт
Приготовление шоколадных коржей:
  1. Взять яйца, отделить белки от желтков;
  2. Белки вылить в миску, добавить соль, взбить;
  3. Продолжая взбивать всыпать сахар;
  4. Медленно ввести желтки;
  5. В миску просеять муку;
  6. В нее добавить пекарский порошок, какао, приготовленную яичную смесь;
  7. Все хорошенько вымешать;
  8. Пергаментом выложить форму;
  9. Из получившегося теста выпечь два коржа;
  10. Каждый готовится 15 минут при температуре 180 градусов.
Приготовление орехового коржа:
  • Взять яйца, отделить белки от желтков;
  • Белки вылить в миску, добавить соль, взбить;
  • Продолжая взбивать всыпать сахар;
  • В миску просеять муку;
  • Помешивая аккуратно добавить орешки и яичную смесь;
  • Выпекать также, но 25 минут.
Приготовление сиропа:
  1. Сахар растворяют в воде;
  2. Ставят сладкую воду на огонь;
  3. Постоянно помешивая варят 15 минут;
  4. В конце добавляют ром.
Приготовление крема:
  1. Взять желтки, кукурузный крахмал, сахарную пудру и взбить;
  2. Добавить молоко;
  3. Смесь поставить на маленький огонь;
  4. Варят до тех пор, пока не загустеет;
  5. Оставляют остыть;
  6. Масло размягчают, добавляют ром, взбивают;
  7. Получившуюся сливочно-алкогольную смесь добавляют в остывшую массу;
  8. Хорошенько взбивают крем;
  9. Добавить лимонный сок и порезанные бананы;
  10. Смешать ингредиенты крема.
Сборка торта:
  1. Для сборки понадобится съемная круглая форма;
  2. 1 слой – шоколадный корж, его поливают сиропом, а затем смазывают кремом;
  3. 2 слой – ореховый корж, его поливают сиропом, а затем смазывают кремом;
  4. 3 слой - шоколадный корж;
  5. Осталось снять форму, полить корж и края сиропом, а затем смазать кремом;
  6. Посыпать торт стружкой горького темного шоколада.
  7. Теперь вам есть чем восхитить гостей в конце застолья. Они будут в восторге от такого пиршества!
Приятного чаепития в Новом году! good
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 24 пользователям