Нежный пирог с хурмой

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 10:29 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Na...50039.html

1 (700x525, 502Kb)

Такой пирог пеку очень часто. Впервые встретила этот рецепт с названием «Перевернутый пирог с хурмой», но хурмы тогда дома не оказалось, были яблоки. А вот теперь я попробовала сделать его с хурмой. Пирог получился очень сочный, мягкий.

Ингредиенты:

Сметана — 300 г

Сахар — 175 г

Яйцо — 3 шт.

Мука — 200-250 г

Разрыхлитель 1 ст. ложка

Ваниль

Сахарная пудра

Хурма — 1 шт.

Приготовление.

Соединить яйца с сахаром, добавить сметану. Далее ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Получим тесто, как на оладьи.

У меня силиконовая форма. Вниз порезала несколько ломтиков хурмы, часть теста вылила, затем еще несколько ломтиков хурмы и оставшееся тесто.

2 (700x525, 478Kb)
3 (700x499, 254Kb)

Ставим в духовку на 35-40 минут на 180 градусов. В обычной форме возможно приготовится быстрее. По истечении времени вынимаем наш пирожок… вот он какой румяненький.

4 (700x525, 424Kb)