-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (0)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (0)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА...

8 простых рамочек с эффектом градиента. - (0)

...

Вязаный жакет с высоким воротом - (0)

В основе дизайна этого жакета на пуговицах — смена направления вязания,...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 36720
Комментариев: 336355
Написано: 681501


Кофейный торт на скорую руку. Чем-то даже похож на Тирамису

Среда, 04 Декабря 2019 г. 11:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...330fb195a6

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Этот торт или пирог очень легко приготовить, он сочный и нежный,
 
чем-то похож на Тирамису
 
 
Рецепт:
Кефир. 2,5% 0,5 стакана (100 мл)
Кофе растворимый 4 чайные ложки
Яйца 2 шт
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 100 гр
Мука 1 стакан (130 гр)
Сода 1 чайная ложка
Уксус
Сметана 200 мл + сахар 3-4 ложки
Приготовление.
 


Берём пол стакана кефира, самого простого, 2,5% жирности и добавляем в него 3 чайные ложки растворимого кофе, перемешиваем. Здесь такой момент: кефир должен быть не холодным и кофе в нем должен растворится, перемешайте и оставьте на 20 минут, просто на кухне.
 

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Теперь яйца, они тоже должны быть комнатной температуры, взбиваем до пышной пены. После добавляем сахар и ещё взбиваем 3 минуты на максимуме, чтоб сахар растворился, после добавляем мягкое-мягкое масло.

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Затем добавляем кефир, в котором полностью растворился кофе и всё перемешиваем, добавляем муку и всё взбиваем. Всё это мы делаем в миксере или блендере. После смешиваем соду с уксусом и добавляем в тесто и просто перемешиваем.

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Я пеку в мультиварке, на режиме выпечка, 50-60 минут.
 
Если вы будете готовить в духовке, то пеките в 160-170 С до готовности, проверяйте деревянной палочкой.
 
Чашу мультиварки смазываем маслом, отправляем туда тесто и печём.

alt="Кофейный торт на скорую руку"

После готовности коржа даём ему остыть, тем временем готовим крем.
 

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Берём 1 чайную ложку растворимого кофе, добавляем в него сметану, также комнатной температуры и 3-4 ложек сахара или сахарной пудры.

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Все перемешиваем и даём настоятся, чтоб крупинки кофе растворились.
 

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Спустя пол часа, разрезаем корж на две части.

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Каждую из частей пропитываем кремом, ждём 15 минут, чтоб первый слой крема впитался и смазываем вторым слоем.

alt="Кофейный торт на скорую руку"

После один корж кладём на второй и весь торт смазываем кремом.
 

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Сверху я посыпаю тертым шоколадом, также можно посыпать дроблеными орехами или цукатами. Оставляем пропитаться на пару часов или всю ночь и можно подавать. Приятного чаепития! good

alt="Кофейный торт на скорую руку"

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 11 пользователям