Никогда бы не подумала что ЭТО ТАК ВКУСНО! Яблочный пирог вкуснее шарлотки.

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 11:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00aeabaec2

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Сегодня для вас я приготовила очень вкусный, нежный и тающий во рту пирог. Пирог с яблоками готовиться очень быстро и станет украшением вашего стола. Такой яблочный пирог можно приготовить вместо торта и все родные останутся в полном восторге!ЭТО ТАК ВКУСНО ,что не возможно оторваться!!!

Ингредиенты:

Тесто:

вода теплая - 230 мл

дрожжи - 11 гр

яйца - 2 шт + 1 ( для смазывания)

сахар - 70 гр

соль - щепотка

растительное масло - 2 ст.л

мука - 600 гр

Начинка:

яблоки- 3-4 шт

сахар - 100 гр

Заливка :

сметана - 2 ст.л (с горкой)

сахар - 1 ч.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску выливаем 230 мл теплой воды, высыпаем 70 грамм сахара, щепотку соли, вбиваем 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла и 11 грамм сухих дрожжей, и хорошо взбить венчиком. В два этапа всыпаем 600 грамм муки и замешиваем тесто. Готовое тесто получается мягкое и не липнет к рукам.Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут отдохнуть.

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Подготовим начинку,очищаем яблоки от кожуры и семечек и нарезаем дольками.

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Стол хорошо смазываем растительным масло и выкладываем тесто,сверху слегка смазываем маслом и раскатываем в большой пласт,толщиной 2-3 мм. Сверху высыпаем 100 грамм сахара и распределяем по всему тесту.

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Выкладываем в три ряда яблоки и заворачиваем рулетом.

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Нарезаем произвольными кусочками, у меня получилось 10 шт.

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Форму для кекса смазываем растительным маслом и выкладываем тесто срезом к верху. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.

Готовый яблочный пирог накрываем тарелкой,переворачиваем и достаем из формы. Подготовим заливку,в сметану добавляем 1 чайную ложку сахара и растереть до полного растворения сахара.Перекладываем в кондитерский мешок и произвольно украшаем. Готовый яблочный пирог разрезаем и наслаждаемся неимоверным вкусом, пирог получился очень нежный,вкусный и легко готовится.