https://fb.ru/post/crockpot.../17/149184

Многие люди искренне уверены, что самые вкусные и яркие блюда обязательно высококалорийные и крайне опасные для фигуры. А ведь это совсем не так, и в пример можно привести яркий салатик "Малахитовый браслет", который и выглядит эффектно, и на вкус просто фантастический, а калорий содержит лишь незначительное количество. 

Чтобы приготовить это блюдо, которое можно будет даже поставить в центр праздничного стола, мне потребовались такие ингредиенты, как:

пара куриных филе;

3 яйца; морковка среднего размера;

4-5 плодов киви;

150 грамм твердого сыра;

40 грамм изюма;

20 грамм сушеной клюквы;

пара-тройка зубчиков чеснока;

чайная ложечка сока лимона;

майонез,

соль да молотый перец по вкусу.

Приготовление.

Первым делом отвариваем до готовности куриное филе, а затем режем его небольшими кубиками. 

Далее варим яйца и трем их вместе с морковкой и твердым сыром на средней терке. Чеснок измельчаем в чеснокодавилке или рубим ножиком. 

После этого в теплую воду выкладываем изюм и клюкву и ждем около 10 минут, чтобы они разбухли. В это время чистим киви и нарезаем их тоненькими кружочками, после чего начинаем сбор салата. 

Для этого все ингредиенты, кроме киви, собираем в одну миску, добавляем туда майонез, соль, молотый перец и свежий лимонный сок. Все хорошенько перемешиваем. После этого на широкое блюдо ставим вверх дном стакан и выкладываем вокруг него наш салат. 

Затем его удаляем, обкладываем салатик ломтиками киви и ставим блюдо в холодильник на пару часов. Хотя можно и не ставить в центр тарелки стакан, а просто этого перевернуть миску с салатом на блюдо вверх дном и обложить его киви. 

Приятного аппетита!