-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Изгнанники из Рая...Художник Володя Попов (Масягин) (+18) - (0)

Когда б Адам не слушал Еву… (Но кто ж тогда об этом знал?) У Бога...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54978
Комментариев: 394442
Написано: 794113


Как быстро почистить селедку. Хитрый способ

Вторник, 15 Октября 2019 г. 10:42 + в цитатник
cpykami.ru/sposob-pochistit-seledku/

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Присутствие селедки на праздничном столе является обязательным. Ее подают не только отдельно, но и в составе различных салатов, порционных закусок, бутербродов.  Вот почему  на первый план выходит вопрос: «Кто же будет чистить селедку?»  Желающих выбирать косточки находится немного.  Между тем существует способ, узнав о котором, получить отделенное от костей филе можно в считанные минуты, и все это при условии, что почистить нужно несколько рыбин сразу.

Способ приготовления филе.

Для начала подготавливаем рабочее место. Даже на этом этапе можно сэкономить  время.  Предварительно обернув разделочную доску пищевой пленкой или поместив ее в подходящий по размеру кулек, после разделки рыбы не придется долго ее отмывать.
Первым делом избавляемся от головы и хвоста.


alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Аккуратно разрезаем брюшко.

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Извлекаем внутренности. При необходимости промакиваем сельдь салфеткой или одноразовым полотенцем и избавляемся от пленки.

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Освободив на доске достаточно места, переворачиваем тушку и укладываем ее плашмя.

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Теперь просто надавливаем ладонью  так, чтобы сельдь распласталась на доске.

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Переворачиваем тушку и находим начало хребта со стороны хвоста.
 

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

Одной рукой придерживая сельдь, другой тянем за хребет.  Именно на нем в результате остаются все кости. Теперь можно нарезать филе порционно или использовать его для приготовления праздничных блюд, не опасаясь, что в них случайно попадут кости.

alt="Как быстро почистить селедку. Хитрый способ"

 

Более наглядно о разделке селедки в видео: К легким и простым можно отнести и такой способ чистки, он хорош тогда, когда сельдь планируется измельчать:  

 



Хитрый трюк как почистить селедку за 10 секунд https://www.youtube.com/watch?v=v6WnigO6_g0

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям