1. В сметану добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
2. Смешиваем разрыхлитель с мукой и всыпаем ее к сметанной смеси.
3. Замешиваем не крутое тесто. Разделяем его на 8 коржей.
4. Каждую часть раскатываем диаметром до двадцати сантиметров. Аккуратно выравниваем края.
5. Коржи выпекаем с двух сторон не меньше трех минут на умеренном огне. Обратите внимание, сковорода должна быть сухой.
6. Приготовить крем легко – сметану миксером взбиваем с сахарным песком.
7. Коржи хорошо смазываем кремом.
8. Торт должен настояться в холодильнике одну ночь.

Сметанник на сковороде готов. Утром его украшают крошкой из печенья.

Приятного чаепития!