То, что называют "Ум отъешь!": вкуснейшие маринованные помидоры в пакете. Утром солю, вечером уже подаю гостям к столу

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 10:24 + в цитатник

https://fb.ru/post/crockpot.../21/140775

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Чтобы замариновать, нам потребуется всего 10 минут и еще около 5-6 часов, чтобы закуска стала полностью готовой. Для 1 кг томатов необходимо взять следующее количество ингредиентов:

Ингредиенты.

около 10 зубчиков чеснока;

небольшой пучок укропа;

соль (1 ст. ложка);

сахар (1 ч. ложка);

аджика (1ч. ложка);

перец - по вкусу.

Лично я использую жидкую аджику, но можно воспользоваться и сухими специями.

Как подготовить помидоры?

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Их тщательно моем и вырезаем место крепления плодоножки.

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Делаем отсюда крестовидный надрез, захватывая ровно половину плода.

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Нужно взять подходящий по размеру полиэтиленовый пакет и уложить в него помидоры.

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Чеснок измельчить, укроп мелко покрошить, затем засыпать все ингредиенты и плотно закрыть тару.

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Я использую пакеты с замками, чтобы быть уверенной в результате. Специи должны распределяться равномерно, поэтому закрытый пакет нужно несколько раз встряхнуть.

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Если вечером уже будут гости, просто откладываю заготовку в дальний угол стола. Весь процесс занимает 5-6 часов, при этом требуется обычная комнатная температура.

alt=" маринованные помидоры в пакете"

Ни разу рецепт меня не подвел. К столу подаю довольно плотные, ароматные плоды, в меру острые. Хотя должна признаться: если у вас есть в запасе сутки, то закуска будет еще вкусней.

alt=" маринованные помидоры в пакете"