Бюджетный торт без выпечки и печенья, но безумно вкусный

Суббота, 14 Сентября 2019 г. 10:28 + в цитатник

alt="Бюджетный торт без выпечки и печенья"

Этот рецепт мне дала моя подруга, а я, в свою очередь, хочу поделиться им с вами, чтобы вы могли побаловать своих родных.

Главное достоинство торта «Пломбир» — это то, что готовится он быстро и просто.

Фантастический крем, нежный вкус, отличная пропитка — среди всех тортов без выпечки этот, пожалуй, самый вкусный.

Ингредиенты

Для крема

2 яйца

150 грамм сахарного песка

пакетик ванили

2 ст. ложки кукурузного крахмала

2 ст. ложки сметаны 20%

50 грамм сливочного масла

Для коржей

200 грамм муки

50 грамм сахара

150 грамм сливочного масла

Приготовление

Начнем приготовление нашего десерта с крема.

Для этого нам понадобится 2 яйца, которые мы разбиваем в удобную кастрюлю или сотейник.
Теперь добавляем 150 г сахарного песка, небольшой пакетик ванили, 2 ст. л. кукурузного крахмала (можно заменить на картофельный) и хорошенько все взбиваем венчиком или миксером. В получившуюся однородную массу добавляем сметану 2 ст.л. (жирность 20%) и снова перемешиваем.
Далее ставим кастрюлю на средний огонь и варим наш будущий крем до загустения, не забывая постоянно его помешивать.
После того, как масса достигла нужной нам консистенции, добавляем 50 г сливочного масла и снова перемешиваем.

Вот и все — наш потрясающе вкусный крем готов!

Приготовим коржи.

В подходящую емкость высыпаем 250 г просеянной муки, 50 г сахара и тщательно перемешиваем.
Кусок сливочного масла (150 г) обваливаем в получившейся смеси и натираем на крупной терке.
Затем перетрем получившуюся массу до состояния крошки и обжарим ее на сухой сковороде до приятного золотистого цвета.

А теперь самое интересное — собираем наш торт.

Делать это удобнее в специально разъемной форме. 2-3 ложки нашей ароматной крошки высыпаем в форму и разравниваем.

Следующий слой — крем и так далее, пока не закончатся ваши заготовки.

Вот и все — отправляем наш тортик в холодильник минимум на пару часов, украшаем по своему вкусу и угощаем своих родных.