-Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Баклажаны на зиму «Лучшие»

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 18:24 + в цитатник
saitkulinarii.info/baklajan...-luchshie/

alt="Баклажаны на зиму «Лучшие»"

Баклажаны на зиму “Лучшие”. Думаю, что название рецепта говорит само за себя о вкусе и аромате этого блюда. Закуска лучше не придумаешь, получается очень сытно, нежно, а какой аромат, словами такое не передать, нужно обязательно приготовить и насладиться этим блюдом.
 
Для приготовления нам потребуется:
Помидоры 3-4 кг.;
Перец красный болгарский 1 кг.;
Баклажаны 3 кг.;
Перец острый 2-3 шт.;
Масло растительное 200 мл.;
Чеснок 2 головки.;
Перец черный.;
Лаврушка 2-3 шт.;
Кинза.;
Укроп.;
Сахар 3-4 ст.л.;
Уксус 9% 50 мл.
Баклажаны на зиму «Лучшие». Как приготовить
  1. Для начала разрезаем баклажаны на половину, и после нарезаем на полукольцами толщиной в 1 см. Выкладываем нарезанные баклажаны на противень, добавляем растительное масло, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
  2. У помидоров вырезаем плодоножку и нарезаем на небольшие дольки, перец болгарский нарезаем на пластинки среднего размера. Острый перец нарезаем колечками. Нарезанный перец, помидоры и острый перец пропускаем через мясорубку или блендер. 
  3. Переливаем получившеюся массу в большую кастрюлю, добавляем туда лаврушку, соль по вкусу, ставим кастрюлю на плиту и варим в течение 15-20 минут. После добавляем туда запеченные баклажаны, и варим еще 15 минут на среднем огне.
  4. Под конец приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок, и вливаем масло. Тщательно перемешиваем, убираем лавровый лист, после добавляем сахар, и вливаем уксус. Засыпаем мелко нарезанную зелень, убавляем огонь на минимум и наполняем заранее стерилизованные баночки. 
  5. Плотно закрываем крышками, ставим вверх дном, укутываем теплым полотенцем и оставляем до полного остывания. 

Баклажаны на зиму готовы. Вкуснятина готова, на кухне стоит такой неповторимый аромат, просто слюнки текут, чтобы поскорее попробовать эту закуску. Будьте уверены, что зимой такое блюдо разойдется на ура.

Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
UNIVERSAL OSHXONA



Удачных заготовок!  good

alt="Баклажаны на зиму «Лучшие»"

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям