-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Доброе утро! Оно лучшее... - (0)

Мы не всегда ему рады с первой секундочки, иногда не слишком счастливы видеть его и со второй. Но ко...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55096
Комментариев: 394739
Написано: 794650


Пассата на зиму. Обалденный соус из помидоров с зеленью

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 10:59 + в цитатник
saitkulinarii.info/passata-na-zimu/

2835299_Passata_na_zimy__Obaldennii_soys_iz_pomidorov_s_zelenu1 (700x391, 74Kb)

Пассата на зиму — это густой и очень концентрированный томатный соус. В Италии его подают к пасте, мясу. Очень вкусный соус  получается. В моей семье он очень полюбился. Делаю его уже не один год, закатываю в маленькие баночки и использую и для пиццы. и просто вприкуску. Попробуйте, надеюсь и Вам понравится!
 
Ингредиенты:
помидоры — 1 кг.;
1 луковица;
1 зубок чеснока;
базилик — 5 листиков;
небольшой пучок петрушки;
соль — 1 ч.л.;
сельдерей — 1 стебель (не корень);
уксус 9% — 1,5 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.
Пассата на зиму. Пошаговый рецепт
Помидоры перекрутите на мясорубке вместе с луковицей, сельдереем, чесноком.
Добавьте соль и вылейте массу в кастрюлю с толстым дном.
Варите с момента закипания 30-40 минут.
Тем временем нарежьте базилик и петрушку.
Добавьте базилик и петрушку к помидорной массе, взбейте блендером.
Поставьте снова на огонь, добавьте сахар и уксус, доведите до кипения, проварите пару минут и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте крышками и дайте банкам остыть.
Если хотите приготовить пассату без уксуса, после того, как взбили блендером, разложите по банкам. Поставьте баночки в кастрюлю, на дно которой положите тряпочку. Залейте банки водой по плечики и стерилизуйте 15 минут, с момента закипания воды.
Закатайте крышками.
Выбирайте максимально удобный способ для Вас.
 
Приятного аппетита! и Пусть Вам всегда будет вкусно! good
 
Рецептом поделилась — Оксана Едомаха, г. Чернигов
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 9 пользователям