Персиковый чизкейк без выпечки

Вторник, 16 Июля 2019 г. 10:59 + в цитатник

https://takprosto.cc/pirog-...-v-duhovke

alt="Персиковый чизкейк без выпечки"

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ

200 г печенья

150 г сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

600 г ванильной творожной массы

400 мл греческого йогурта (жирность не менее 10 %)

200 мл сливок (жирность 20 %)

1 плитка белого шоколада

7 г желатина

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ

400 г желе

1 ст. кипятка

8 крупных персиков

ингредиенты для чизкейка

alt="Персиковый чизкейк без выпечки"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно приготовить основу. При помощи кухонного комбайна измельчи печенье в мелкую крошку.

alt="Персиковый чизкейк без выпечки"

Растопи сливочное масло и смешай его с крошкой.

Форму застели пищевой пленкой сложенной в несколько раз (или фольгой), выложи смесь из печенья с маслом на дно формы и хорошенько утрамбуй. Основу поставь в морозильник на 15 минут.

alt="Персиковый чизкейк без выпечки"

В отдельной емкости смешай творожную массу с йогуртом.

alt="Персиковый чизкейк без выпечки"

Растопи плитку белого шоколада со сливками в микроволновке или на плите, перемешай до однородности. Залей этой смесью желатин, оставь на 5 минут. Затем подогрей до 60 градусов, не доводя до кипения. Дай немного остыть.

alt="Персиковый чизкейк без выпечки"