Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Помидоры в желатине. Буду закрывать каждый год!

Пятница, 12 Июля 2019 г. 10:36 + в цитатник

alt="Помидоры в желатине"

Закрывала я такие помидоры в желатине в прошлом году впервые. И вы знаете мне очень понравились. Необычный вкус, я бы даже сказала оригинальный. Помидоры получаются плотные, не разлазятся. Удивилась я такому вкусу, хоть и прожила не один десяток лет. Рецепт такой вязла на заметку и буду закрывать каждый год.

Ингредиенты:

Помидоры;

вода — 2,5 литра;

желатин — 40 грамм;

сахар — 6 ст.л.;

соль — 3 ст.л.;

уксус 9% — 50 мл.;

перец горошком 1-2 штуки на 0,5 л банки;

гвоздика — 1 штука — 0,5 л банку.

Помидоры в желатине. Пошаговый рецепт

Желатин разведите в 0,5 литра воды и дайте набухнуть.

В кастрюлю влейте 2 литра воды, добавьте желатин (который набух предварительно).

Нагрейте. чтобы желатин полностью растворился, не доводите до кипения.

В маринад добавьте соль, сахар, уксус.

Помидоры (предварительно вымытые) берите плотные, упругие, нарежьте дольками или половинками.

alt="Помидоры в желатине"

Выложите помидоры в банку (стерилизованную), чтобы срезанные поверхности помидоров не соприкасались.

Добавьте перец горошком и гвоздику.

Залейте маринадом (горячим) помидоры в банках.

В большой кастрюле подогрейте воды. На дно положите тканевую салфетку и поставьте баночки, чтобы воды было до «плечиков» банок.

0,5 литровые банки стерилизовать 20 минут.

Затем закатайте банки крышками и укутайте до полного остывания.

Я храню такие помидоры в погребе, но у знакомой они хорошо хранятся и в кладовой.

Надеюсь и вам понравится такой рецепт. Удачных вам заготовок.

Автор рецепта — Мария Самохина.

alt="Помидоры в желатине"

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Помидоры в желатине консервация заготовки помидоры на зиму

Процитировано 105 раз
Понравилось: 13 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте