-Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Как приготовить штрули

Пятница, 05 Июля 2019 г. 11:03 + в цитатник
https://takprosto.cc/vkusny...mpinyonami

alt="Как приготовить штрули"

Штрули — небольшие рулетики из пресного теста, которые готовятся на пару вместе с основным блюдом.

Штрули по немецкому рецепту готовят с тушеной капустой и мясом, иногда с картошкой или курицей. Они могут быть пресными, но иногда с начинкой из зелени и творога, обжаренной моркови с луком, мясного фарша. Среди рецептов блюд на пару штрули занимают особое место. Похожие кушанья есть в украинской, грузинской, китайской и польской кухне. Везде принцип приготовления практически одинаковый. Одним махом и первое, и второе: снизу — мясо и картошечка, сверху — пышные и нежные рулеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
150 мл воды
150 мл молока
500 г муки
9 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. растительного масла
блюда на пару рецепты


alt="Как приготовить штрули"

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА
300 г кислой капусты
1 луковица
300 г нежирной свинины
5–6 средних клубней картофеля
4 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай теплые молоко и воду. Добавь сахар, соль и дрожжи. Перемешай и оставь на 10 минут.
Когда дрожжи набухнут, порциями добавляй просеянную муку и замеси мягкое, эластичное тесто.

alt="Как приготовить штрули"

Затем раскатай тесто, смажь растительным маслом и сверни рулетом. Заготовку нарежь на порционные кусочки и на каждый нажми деревянной палочкой сначала вдоль, затем поперек.

alt="Как приготовить штрули"

Накрой штрули полотенцем и оставь на 15 минут.
Тем временем приготовь основное блюдо. Мясо нарежь кубиками и слегка обжарь в глубокой сковороде на растительном масле. Добавь нарезанный лук, квашеную капусту и обжаривай еще 10 минут.
Поверх мяса с капустой выложи картофель, нарезанный кубиками. Не перемешивай, посоли и поперчи по вкусу.

alt="Как приготовить штрули"

На овощи с мясом выложи штрули и залей горячей водой до уровня картошки. Сразу накрой крышкой.

alt="Как приготовить штрули"

После закипания уменьши огонь и вар, не открывая крышку, 20 минут. Затем выключи плиту и оставь штрули на 5–6 минут для того, чтобы тесто не опало. Это очень важно!
Подавай штрули горячими вместе с мясом и овощами. Приятного аппетита! good

штрули (700x423, 363Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 10 пользователям