Удачные пирожки. Получатся всегда!

Вторник, 30 Апреля 2019 г. 14:02 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00be032557

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Предлагаю Вам рецепт невероятно вкусного, мягкого, пышного теста для пирожков. Я от него в полном восторге. Обычно заключение я пишу в конце статьи. Но это тесто заслуживает особой оценки. Оно просто волшебное!

В моей копилочке рецептов уже есть несколько удачных, быстрых и очень вкусных рецептов теста для пирожков с которыми я не расстанусь.

Но когда я вижу простой рецепт, с исключительно позитивными отзывами, на разных ресурсах интернета, я не могу остаться в стороне и не попробовать.

Сегодня я делаю двойную порцию теста (именно ее вы увидите на фото, в ингредиентах указана 1 порция). Планируются пирожки с ветчиной, пирожки с домашним мясным фаршем. А если останется тесто я его заморожу.

Ингредиенты

Мука 600 грамм.

Сахар 2 столовые ложки.

Яйца 2 штуки.

Сливочное масло 50 грамм.

Молоко 250 миллилитров.

Соль 1 чайная ложка.

Дрожжи сухие 2 чайные ложки.

Яйцо для смазки пирожков.

Приготовление.

Готовим опару

2 столовые ложки муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, сахар столовая ложка - перемешиваем. Все ингредиенты берем из общего количества.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Добавляем 7-8 столовых ложек теплого молока. Перемешиваем до однородной массы.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Накрываем чистым кухонным полотенцем, убираем в теплое место.

После того как опара подойдет - обычно это очень быстро, не более 15 - 20 минут.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Начинаем замешивать тесто. В муку добавляем соль, сахар (за вычетом той ложки что уже в опаре), яйца, растопленное сливочное масло, оставшееся молоко и опару.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Вымешиваем тесто. Я не стала добавлять больше муки чем в рецепте. В конце вымешивания оно было чуть липкое но довольно приятной текстуры.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Для подъема тесту согласно рецепта нужно выделить 2- 2, 5 часа. Но уже через час оно представляло пушистое облако. Временной интервал я все таки выдержала.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Ну что сказать тесто невероятное, пушистое, поднимается уже в процессе лепки. К рукам не липнет, но чуть муки я подсыпала.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Разогреваем духовку до 200 градусов.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

В разогретую духовку ставим противень с пирожками. Предварительно смазываем пирожки взбитым яйцом.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Тесто не только приятное по текстуре для лепки, но и отлично поднимается.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Пирожки получились невероятно вкусные, красивые, румяные.

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Остаток пушистого теста мне стало жалко замораживать и из него же я сделала открытые сладкие пироги с яблоком и грушей. Приятного чаепития!

Попробуйте

Простой рецепт. Быстрые пирожки
Простой рецепт. Субботние пирожки

alt="Удачные пирожки. Получатся всегда!"

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post454105933/">РЈРґР°С‡РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё. РџРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РІСЃРµРіРґР°!</a><br/>

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Р’Р°Рј СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ, РјСЏРіРєРѕРіРѕ, РїС‹С€РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ. РЇ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РІ РїРѕР»РЅРѕРј РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ. РћР±С‹С‡РЅРѕ Р·Р°РєР»СЋС‡РµРЅРёРµ СЏ РїРёС€Сѓ РІ РєРѕРЅС†Рµ СЃС‚Р°С‚СЊРё. РќРѕ СЌС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ Р·Р°СЃР»СѓР¶РёРІР°РµС‚ РѕСЃРѕР±РѕР№ РѕС†РµРЅРєРё. РћРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРѕР»С€РµР±РЅРѕРµ!

&nbsp;

Р’ РјРѕРµР№ РєРѕРїРёР»РѕС‡РєРµ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СѓР¶Рµ РµСЃС‚СЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СѓРґР°С‡РЅС‹С…, Р±С‹СЃС‚СЂС‹С… Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ СЃ РєРѕС‚РѕСЂС‹РјРё СЏ РЅРµ СЂР°СЃСЃС‚Р°РЅСѓСЃСЊ.

РќРѕ РєРѕРіРґР° СЏ РІРёР¶Сѓ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚, СЃ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕР·РёС‚РёРІРЅС‹РјРё РѕС‚Р·С‹РІР°РјРё, РЅР° СЂР°Р·РЅС‹С… СЂРµСЃСѓСЂСЃР°С… РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р°, СЏ РЅРµ РјРѕРіСѓ РѕСЃС‚Р°С‚СЊСЃСЏ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅРµ Рё РЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ.

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РґРµР»Р°СЋ РґРІРѕР№РЅСѓСЋ РїРѕСЂС†РёСЋ С‚РµСЃС‚Р° (РёРјРµРЅРЅРѕ РµРµ РІС‹ СѓРІРёРґРёС‚Рµ РЅР° С„РѕС‚Рѕ... <a href="http://www.ipola.ru/post454105933/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Удачные пирожки. Получатся всегда!