Растение мурайя (от латинского Murraya) относится к роду вечнозеленых кустарников или деревьям семейства рутовых (Rutaceae). Оно носит и другие имена — curry leaves (англ.), feuille de murraya (фран.).

Данный вид во многом похож на цитрусовые. Название было дано в честь известного ботаника, выходца из Швеции — Юхана Андреаса Муррея.

В отечественных учебниках чаще можно встретить название Мурайя, хотя правильнее называть данное растение Муррея. Тем не менее, от этого его суть не меняется. Индийцы и вовсе называют его ним, кари-патта или кари-пхулиа.

Мурайя, муррея, ним, кари-патта или кари-пхулиа — это все имена Муррайи

 

Муррайя – это дерево небольшого размера, высота которого достигает до полутора метра. Цвет его коры – серо-белая или с желтоватым оттенком. Цвет его листьев – темно-зеленый. Использование ее листьев в кулинарии очень распространено благодаря ее цитрусово-лимонному аромату. Цветет муррайя завораживающими белоснежными цветами и по окончании появляется завязь в виде небольших красных ягод, напоминающих плоды боярышника. Их вкус очень пикантен, с выраженным сладковатым привкусом.

 

Примечательность этого растения заключается в том, что в один и тот же период могут цвести цветы, появляться молодые бутоны и созревать ягоды. Приближаясь к этому растению, слышны его благоухания с легкими нотками аромата жасмина.

Особенности мурайи

Для гурманов экзотических растений цветок муррайя – несомненная находка. Это неприхотливое деревце, достигающее в домашних условиях до 1,5 метра, имеет пышную зеленую крону, белые, как снег, цветы и наличие ягод, созревание которых происходит неравномерно, благодаря чему цветовая гамма этого цветка постоянно меняется. Цвет созревших ягод имеет кроваво-алый цвет, что придает изящество этому цветку.

 

Существует множество легенд об этом изумительном растении, которые гласят что в древнем Китае, во времена правления императоров, охрана этого растения была приравнена к охране самого хозяина. Главной способностью этого растения являлось то, что оно могло излечивать от онкологических заболеваний, дарить молодость и бессмертие. Касаясь нежных листиков, наслаждаясь чудесным запахом ее цветов, вкусивши настой из ее листьев, излечение наступает не только тела, но и души.

 

Возвращаясь в наше время, для разведения этого цветка в комнатных условиях необходимо знать, как правильно за ним ухаживать и какие условия для его произрастания наиболее благоприятны. Специалисты утверждают, что в мире существует 8 видов муррайи. Только два вида этого цветка могут произрастать в домашних условиях, внешние отличия которых незначительные – это экзотическая и метельчатая муррайя.

 

Продолжительность жизни в квартирных условиях этого цветка длительное. Ветки, вытягиваясь, со временем образуют пышнейшую крону, но из-за хрупкости побегов использование дополнительной опоры неизбежно. Рост муррайи осуществляется в первую очередь с корневой системы и только заполнив ею весь горшок, наступает стремительный рост верхней части растения, увеличиваясь с каждым днем в пределах нескольких сантиметров.

 

На протяжении длительного времени приобретение этого экзотического цветка было нереальным для любителей цветоводства. Но сейчас его можно приобрести практически в любом цветочном магазине. Причем куст будет голландской селекции. Неприхотливость роста в квартирных условиях главный плюс домашней муррайи. Хотя ждать цветения этой разновидности придется долго.

 

Освещенность

Помещение, в котором располагается цветок, необходимо систематически проветривать. Освещение должно быть рассеянным, но от 2 до 3 ч в сутки кустик может находиться под прямыми солнечными лучами. Зимой необходимо следить за тем, чтобы мурайе хватало света. Специалисты советуют поставить цветок около окна, расположенного в восточной либо западной части помещения.

 

Температура

В весеннее, летнее и осеннее время данное растение нуждается в тепле (от 24 до 28 градусов), а зимой температуру в комнате следует снизить до 17–20 градусов, потому что у мурайи период покоя слабовыраженный.

 

Обрезка

Обрезать либо прищипывать кустик не нужно, так как растение способно сформировать свою крону самостоятельно. Однако в редких случаях может возникнуть необходимость в укорачивании чересчур длинного побега. Чтобы куст имел красивую форму, его необходимо систематически поворачивать вместе с емкостью вокруг своей оси.

 

Как поливать

Мурайя размножение черенками

Обычно мурайю выращивают из семян, но также размножение может проводиться с использованием черенков, но этот способ довольно ненадежный. Выполняют черенкование осенью. Используют для этого немного одеревенелый материал с готовых стеблей. Веточки помещают в воду и держат при температуре около 30°С, создав при этом парниковый эффект, также неплохо будет сделать нижний подогрев. С образованием корней, черенки высаживают в питательную почву.

 

Болезни и вредители

 

В плане болезней чаще всего мурайя страдает от хлороза, который проявляется через желтые пятна и замедление роста растения. Чтобы этого не случилось нужно следить, дабы вода при поливе обязательно была без хлора. Среди вредителей опасными являются тля, паутинный клещ, щитовка. От клещей избавляются акарицидами. Тлю прогоняют мыльным раствором или инсектицидом. От щитовки также помогает мыльный раствор или Актара. Среди прочих проблем, случается, что мурайя не цветет. В основном это происходит от того, что цветок слишком молодой (если у вас не карликовая разновидность) или ему тесно в горшке. Если ваша мурайя не растет, то ей, вероятно, не хватает воздуха. Нужно, чтобы в комнате было свежо, а почва не слеживалась и ее верхний слой ежегодно заменялся, дабы корни дышали. Пожелтение и опадание листвы свидетельствует о повреждение корней во время пересадки, также возможен неправильный подбор почвы или недостача влаги. Высыхание листьев часто вызвано вредителями, питающимися соками растения, — о них написано выше. Если мурайя сбрасывает бутоны или не раскрывает их, то возможно, ей очень жарко или не хватает влаги, но, скорее всего, она просто еще не готов к цветению и плодоношению. Когда она подрастет и наберется сил, то перестанет сбрасывать бутоны.

 

Трудности при выращивании

Виды муррайи

Муррайя относится к тропическим растениям. Ареал ее распространения занимает районы Южной и Юго-Восточной Азии, Индонезии, Филлипин, Полинезийских островов. В системе растительного мироустройства относится к семейству рутовых, где выделена в отдельный род муррайя (муррайа). Род насчитывает около 8 видов, наиболее известными являются муррайя Кёнига и муррайя метельчатая.

 

Муррайя Кёнига

Муррайя Кёнига более известна как черная муррайя, распространенная в тропических и субтропических районах Индии и Шри Ланке. Деревце 3-6 м в высоту с длинными сложно-перистыми листьями. Листочки в сложном листе расположены попарно (11-20 пар) вдоль черенка. Для муррайи Кёнига характерны удлиненные листовые пластинки сложных листьев. Цветки мелкие светло-кремовые или белые, обладают насыщенным, но приятным ароматом. Плод ягода черного или темно-синего цвета. Плоды съедобны, а семена ядовиты.

 

Применение

Листья обладают душистым ароматом и входят в состав пряной приправы карри, используемой практически во всех обеденных блюдах для повышения аппетита в жарких влажных регионах ее основного проживания. В свежем виде листья добавляют во все блюда, придавая им специфический нежный аромат.

Методом паровой дистилляции из листьев муррайи черной получают масло, которое идет как отдушка при производстве мыла.

Твердая, прочная древесина ранее применялась для изготовления сельскохозяйственных поделок и инструментов.

Листья широко используются в аюрведической и традиционной медицине стран Южной Азии, как лекарственная трава, обладающая антионкологическими и антидиабетическими свойствами. Из листьев также готовят отвары для лечения ЖКТ и некоторых заболеваний кожи.

Муррайя метельчатая

В комнатной культуре распространена в основном муррайя метельчатая (Могра). Имеет много синонимов: муррайя экзотическая, жасмин оранжевый, жасмин апельсиновый, японский мирт. Так как могра цветет практически постоянно, в Индии ее используют для украшений и подношения живых ожерелий. Во время брачных церемоний женщины украшают цветами Могры волосы, ее используют для украшений храмов и святилищ, при проведении различных праздников, фестивалей. Сладкий аромат цветков используют вместо духов.

 

Муррая метельчатая является для закрытых помещений кадочной культурой до 0,7-1,5 м высоты. Формируется как куст, деревце или бонсай. Ствол и многолетние веточки рельефные, бело-мраморного цвета. Листья темно-зеленые, блестящие, небольшие по размеру при ярком освещении отливают золотом и чудесно оттеняют белоснежные цветки одиночные или в верхушечных щитковидных соцветиях. Цветет практически круглогодично, иногда с 2-3 месячным (ноябрь-январь) перерывом. Цветки обладают чудесным запахом. Даже один цветок наполняет комнату лимонно-жасминовым (ближе к жасмину) ароматом, не вызывающим аллергической головной боли.

 

Отличается очень ранним цветением, наступающим через 2-4 месяца после всходов. Если за этот период растение не сформировало ни одного бутона, значит, была куплена ложная муррайя. Плоды ярко-красные 1,5-3,0 см, со съедобным околоплодником, долго не опадают, обладают сильным тонизирующим свойством.

 

Чингис-хан и Александр Македонский, принимали напиток или съедали несколько плодов перед решающими сражениями. Воины Чингис-хана для поднятия духа в дальние походы брали с собой плоды муррайи, называя ее иноземной.