Флавиньи-сур-Озрен (Flavigny-sur-Ozerain): путеводитель по Флавиньи, достопримечательности, описания, фотографии, транспорт, расписание, билеты, карты, Франция, достопримечательности, путеводитель, бургундия, самые красивые деревни Франции, самые красивые города Франции, фильм Шоколад декорации деревня город поселок что посмотреть france travel guide Burgundy Chocolate movie decoration

 

Флавиньи-сур-Озрен (Flavigny-sur-Ozerain), или просто Флавиньи — это крохотный средневековый городок в Бургундии, в окрестностях Дижона, прославленный на весь мир в фильме «Шоколад». Он также известен также своими анисовыми конфетами, которые уже много лет производятся в местном аббатстве. Кроме того, Флавиньи входит в число самых красивых деревень Франции (Les plus beaux villages de France). Так что он точно заслуживает поездки сюда из Дижона!

 

Средневековый город Flavigny-sur-Ozerain расположен на скалистом холме, окруженном с трех сторон реками: Ozerain, Recluse и Verpant. История Флавиньи начинается с бенедиктинского аббатства, основанного здесь в 719 году. Аббатство сохранилось лишь частично, а вот волшебные разноцветные анисовые конфетки, придуманные монахами, изготавливаются здесь и по сей день по уникальному рецепту.

 

Добираться сюда придется на машине, так как транспорта практически нет. А на сам городок можно заложить часа два — этого хватит, чтобы пройтись по старому городу вдоль и поперек, а также попробовать анисовые конфеты и другие сладости из местного магазинчика. В туристическом офисе можно взять простенькую, но все-таки карту города. Отсюда.

Известность Флавиньи-сюр-Озрен принесли его знаменитые конфетки с анисом, производимые с 1591 г. по рецептуре бенедиктинских монахов. Они известны во всем мире как «Анис из Флавиньи» (Anis de Flavigny) и по праву носят звание «Самый замечательный вкус» по версии Министерства туризма, и Министерства сельского хозяйства Франции. Каждая конфетка делается на основе семечки аниса, которая покрывается сахарным сиропом с добавление натуральных ароматизаторов и эфирных масел – лакрицы, аниса, фиалки, розы, апельсина, мяты и жасмина. Изначально семечко аниса покрыто только сахарным сиропом и на протяжении 15 дней конфета с миллиметрового размера увеличивается до размера жемчужинки.

 

Флавиньи-сюр-Озрен  расположен на скалистом холме, окруженном с трех сторон реками: Озерон, Реклюс и Верпан. Впервые он упоминается в документах, датированных 719 г. В этом году здесь было основанно бенедектинское аббатство св. Петра  (Abbaye Saint-Pierre de Flavigny-sur-Ozerain), лишь частично сохранившееся до наших дней. В одной из его частей заслуживает внимание склеп Каролингов, а другую занимает вышеупомянутая кондитерская фабрика «Анис из Флавиньи». Справедливо заметить, что Флавиньи-сюр-Озрен  значительно старше. Первые поселения здесь были основаны еще римлянами в 52-м году до нашей эры. А этих местах проходила знаменитая битва при Алезии, когда легионеры Юлия Цезаря разгромили галлов. Согласно легендам, во время знаменитой битвы в Флавиньи располагался римский госпиталь, и римский врач посеял зёрна аниса, который римляне использовали в лечебных целях, а бенедиктинцы придумали использовать анис в конфетах. Фабрика «Анис из Флавиньи» открыта для посещения, есть музей и большой магазин.

 

Кроме аббатства и знаменитой конфетной фабрики, к главным городским достопримечательностям городка относятся средневековые главные городские ворота Porte de Barme (XV в.) и малые ворота Porte de la Côte d’Or (Ворота золотого берега), часовая башня, готическая церковь Сен-Жене (XIII в.), смотровая площадка «La Motte de Beurre», с которой открывается великолепный вид на Южную долину. Сохранилось в городке и немало особняков XIII-XV вв. Наиболее интересные из них, – Мэзон Лакордер с окнами в виде трилистника, Мэзон-о-Луп, украшенный фигурой горгульи, и дом со статуей Девы Марии на фасаде.Отсюда