Пасха на ряженке

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 16:02 + в цитатник

https://vk.com/tort_recept?...6228_80450

alt=" Пасха на ряженке"

Пасха для меня самый важный десерт на праздник, её мы делаем всегда и в обязательном порядке!

Да и вообще, я очень нежно люблю Светлый праздник Пасхи.. и всегда с трепетом готовлюсь к нему. Вы, кстати, сами готовите угощения к Пасхе или покупаете?

А теперь рецепт, приготовьте и не пожалеете, это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!

- Ингредиенты:

творог из ряженки 500 гр.,

масло сливочное 80 гр.,

желтки 1 шт.,

сахарная пудра 80 гр.,

сметана 100 гр.,

изюм и сушеная клюква 50 гр.

- Как приготовить:

Для начала сделаем творог из ряженки:

Упаковку ряженки 1 л., нужно поставить в морозилку на ночь.

С утра срезать верх упаковки.

В дуршлаг положить упаковку разрезом вниз, чтобы стекала сыворотка, а творог остался в дуршлаге. Поставьте миску, чтобы было куда стекать лишней жидкости. Оставьте оттаивать, на это уйдёт примерно 8 часов. Наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов и других кондитерских шедевров!

Готовим пасху:

ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!

Готовый творожок нужно перетереть через сито вместе со сливочным маслом.

Добавить сахарную пудру и желтки. Перемешать.

В конце добавляем сметану и хорошо вымешиваем до однородной массы.

Добавить изюм и клюкву. Сухофрукты замочить в воде комнатной температуры на 30 минут. Слить воду и промакнуть сухим полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость. Перемешать.

Марлю смочить водой и хорошо отжать. Форму для пасхи застелить марлей. Вылить творожную смесь и поставить под гнёт на ночь. С утра аккуратно перевернуть форму на тарелку, снять форму и марлю.

Я украсила верхушку белым растопленным шоколадом.