ЦВЕТНАЯ ГЛАЗУРЬ для цветных потёков на торте!

Среда, 03 Апреля 2019 г. 10:16 + в цитатник

https://vk.com/@tort_recept...v-na-torte

alt="ЦВЕТНАЯ ГЛАЗУРЬ "

Красивая, вкусная и лёгкая в приготовлении глазурь для цветных потёков на торте!

- Ингредиенты:

сахарная пудра (без горки) - 4 ст.л.,

мука (без горки) - 4 ч.л.,

шоколад белый - 4 ст.л.,

молоко - 4 ст.л.,

масло сливочное - 50 гр.,

пищевой краситель.

- Как приготовить:

Перемешать сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра), просеять.

Молоко и масло поставить на плиту до растворения масла, затем добавить шоколад и перемешать.

Постепенно добавить в молоко с маслом и шоколадом мучную смесь и очень быстро и интенсивно всё перемешать, чтобы не было комочков.

На этом этапе добавить краситель и на не очень большом огне довести до глянца, снять с огня и постоянно помешивать до остывания, примерно 28-30*С, затем полить охлаждённый в холодильнике торт и аккуратно разровнять спатулой до образования потёков.

Попробуйте - это не сложно, зато модно и красиво!

alt="ЦВЕТНАЯ ГЛАЗУРЬ "