Нежная Вкуснятина из творога за 20 минут!Бесподобно Вкусное Мягкое Творожное печенье.

Среда, 27 Марта 2019 г. 13:57 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b3fdb9b0

alt="Творожное печенье."

Ингредиенты.

творог - 250 гр./жирный/

маргарин - 100 гр.

мука - 300 - 350 гр.

яичный желток - 3 шт. / один для обмазки/

сахар - 120 гр.

ванилин - 1 гр.

сода - 1\4 ч.л.

соль - щепотка

сахарная пудра - для украшения.

Приготовление.

1. Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности.

Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков.

2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Мне нравятся более пышные «розочки», я беру по 4 кружочка.

Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.

3. Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Из одного рулетика получается две «розочки». Аналогично сформировать остальные печеньки, выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20 минут до аппетитного румяного цвета. Не пересушите! Еще теплые «розочки» можно посыпать сахарной пудрой.