Самый лучший рецепт потрясающей соленой скумбрии.

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 10:00 + в цитатник

enot.fun/samyj-luchshij-ret...ki-udivit/

РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµР№ СЃРѕР»РµРЅРѕР№ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё. РЎРїРѕСЃРѕР± Р·Р°СЃРѕР»РєРё СѓРґРёРІРёС‚! (700x479, 364Kb)

Ингредиенты:

Скумбрия

Соль – 5 ст.л. без верха

Сахар – 2 ст.л.

Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.

Лук – 1 шт.

Вода – 1 л

Приготовление:

Для маринада: набираем в кастрюлю воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Кипятим маринад 5 минут и отставляем остужаться.

Чистим рыбу, удаляем голову, внутренности, хорошо промываем.

Нам понадобится пластиковая бутылка из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем у бутылки горлышко, чтобы пролазила рыба. Скумбрию складываем в бутылку. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.