Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Для каждого есть в мире звук, Единственный, неповторённый.... - (0)

"...Мы вообще остаёмся такими, какими были в три, шесть, десять или двадцать лет. В шесть-семь лет х...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55340
Комментариев: 395394
Написано: 795878


Медовик-light

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 10:02 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic29084.html

alt="Медовик-light"

Для теста потребуется: 
 
Кефир - 0.5 литра.(очень рекомендую однопроцентный) 
Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого 
уровня сладости. 
2 яйца. 
2 стакана муки. 
Сода - 0.5 чайной ложки. 
~ 3 ст.л. мёда. 
 
Крем в рассматриваемом случае я использовал 
Заварной от Люси Проще 
и вкуснее не найдете.Крема на торт ушло где-то 2.5 указанной в рецепте 
нормы. 
 
Смешаем муку, сахар и яйца: 
 
 
Медовик-light1 (640x480, 158Kb)
 
Медовик-light2 (640x480, 195Kb)
 
 
Заливаем кефиром: 
 
Медовик-light3 (640x480, 131Kb)
 
Медовик-light4 (640x480, 168Kb)
 
 
Добавляем мёд: 
 
Медовик-light5 (640x480, 172Kb)
 
Перемешиваем: 
 
Медовик-light6 (640x480, 160Kb)
 
Сода: 
 
Медовик-light7 (640x480, 157Kb)
 
 
Перемешали: 
 
Медовик-light8 (640x480, 188Kb)
 
 
Выливаем в форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка). Для одинакового размера коржей я использовал одноразовый пластиковый стаканчик с ручкой.Наполнял его, и выливал в сковородку: 
 
Медовик-light9 (640x480, 182Kb)
 
 
Отправляем в духовку.Коржи пекутся быстро.В нормальной духовке больше 
10 минут не займет.У меня один корж пекся где-то 15 - 17 минут на 180 
гр. 
В общем, как всегда - ориентируйтесь на готовность. Корж должен 
зарумяниться, и верх должен перестать быть липким. 
 
Медовик-light10 (640x480, 240Kb)
 
 
Было у меня опасение, что если я коржи буду складывать друг на друга, 
то они слипнутся.Поэтому я почти сразу прослаивал их кремом, лишь 
немного остудив коржи до приемлемой температуры. 
 
Итак, печем,прослаиваем, собираем: 
 
 
Медовик-light11 (640x480, 247Kb)
 
Медовик-light12 (640x480, 260Kb)
 
Медовик-light13 (640x480, 277Kb)
 
 
Получилось шесть коржей: 
 
Медовик-light14 (640x480, 209Kb)
 
 
Промазываем торт кремом снаружи: 
 
Медовик-light15 (640x480, 259Kb)
 
 
Украшаем бока.На бока у меня пошла крошка от печенья: 
 
 
Медовик-light16 (640x480, 308Kb)
 
На верх измельчил орехи и шоколад: 
 
Медовик-light17 (640x480, 289Kb)
 
 
Отправил в холодильник пропитываться.Я никуда не торопился, и простоял 
он там у меня сутки. 
 
Готово: 
 
Медовик-light18 (640x480, 289Kb)
 
 
А вот кусочек первому зашедшему: 
 
 
Медовик-light19 (640x480, 268Kb)
 
Приятного аппетита! good
 
Если пропитываться оставите на достаточное время, торт будет таким 
нежным, что его легко можно будет есть ложечкой. 
Справедливости ради стоит отметить, что это не совсем медовик, 
конечно.Но это очень нежный, вкусный и легкий торт с едва уловимой 
медовой ноткой.Из несомненных плюсов отмечу моментальную подготовку 
теста элементарным смешиванием компонентов и разливание коржей в форму, а не их раскатывание.То есть делать его легко и быстро, а результат мне очень 
понравился. 
 
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 14 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте