Записи Друзья Комментарии
Ipola
Аватар Ipola

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Для каждого есть в мире звук, Единственный, неповторённый.... - (0)

"...Мы вообще остаёмся такими, какими были в три, шесть, десять или двадцать лет. В шесть-семь лет х...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55340
Комментариев: 395394
Написано: 795878


Цветаевский яблочный пирог

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 11:38 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1095180

Цветаевский яблочный пирог (700x393, 220Kb)
 
Ингредиенты: 
 
Для коржа:
 
Пшеничная мука — 250 г 
Сметана — 100 г 
Сливочное масло — 150 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
 
Начинка:
 
Сметана — 200 г 
Сахар — 220 г
Яйцо — 1 шт. 
Пшеничная мука — 2 ст. л. 
Крупные яблоки с кислинкой — 4 шт. 
 
Приготовление: 
1. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить — в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким. 
 
Цветаевский яблочный пирог 1 (350x268, 73Kb)
 
2. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара. 
 
Цветаевский яблочный пирог 2 (350x262, 67Kb)
 
3. Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона.
 
Цветаевский яблочный пирог 3 (350x270, 88Kb)
 
Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени. 
4. Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики. 
 
Цветаевский яблочный пирог 4 (350x273, 70Kb)
 
5. Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
 
Цветаевский яблочный пирог 5 (350x262, 67Kb)
 
Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут. Охлаждаем, нарезаем и подаем.
 
Fotoram.io (700x700, 364Kb)
Цветаевский яблочный пирог кусочек (700x552, 235Kb)
 
Приятного аппетита! good
 
Автор: Татьяна Назарук
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте